اطباااقي التي لا تقاااوم .. مشاركة صفصف في المسابقه باحلا الاطبااق

[ماﺀ السماء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي مشاركاتي المتواضعه واللي هي عباره عن اطباااق متنوعه اتمنى تحبوها وتجربوها لانها فعلاااااااااااا لذييييييييييييذه فوق ما تتخيلووو

ابقو معي .....

[ماﺀ السماء]

أولا : بروســــتد صفصف بالتتبيله الخاصه

المقادير
دجاج والافضل افخاذ والكميه اللي تحبيها
شبس طبعا

التتبيله وهنا الابدااع

شرايح بصل مقليه لين تصير لونها بني
زبادي
ثوم وبهارات مشكله
ملح
ليمون وشوي خل
ولو تحبي يطلع سبايسي حطي شطه

الطريقه

نتبل الدجاج بتقليبه في الخلطه اللي نخلطها في الخلاط لين تصير قوامها واحد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434284_908.jpg

ومن بعدها نقلبه في الدقيق ,

وبعدين ندخله الثلاجه شوي وبعدين نرجع نقلب البروست في البيض المملوح والمبهر واخيرا نقلبه في البقسمـــاط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434284_250.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434284_247.jpg


وبعدها نقلي البروستد في زيت حار وغزير لين ما يحمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434284_560.jpg

واكيد لا تنسو ثوميه البروستد ومكوناتها
بطاطا مسلوقه + ثلاث ملاعق زبادي + اربعة فصوص كبيرة ثوم + ملح تخلط كلها في الخلاط حتى تصير متجانسه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434284_332.jpg


لي باااااااااااااااك لا تردووووووووووون انتظرونيhwaml7

[ماﺀ السماء]

أحلا والذ كباب .. جربووووه لا يقاااااااااوم

المقادير

لحم مفروم
في الخلاط نفرم : بصله وثوم وكبزره ونعناع وبسباس اخضر ونصف ليمونه
بهارات مشكله
كمون
فلفل
ملح
كبزره ناشفه

الطريقه
نخلط اللحم المفروم مع المكونات اللي خلطناهم بالخلاط ونقلبهم سوى كويس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_885.jpg

نضيف البهارات والملح ونقلللب زيييين

والحين نجي لاهم واحلا خطوه تطلع للكباب نكهة وطعم لا يقاااوم نجيب فنجان ونحط فيه زيت ونحطه في وسط الكباب ونحط فيه جمره ونغطي القدر كويس ونخليه ساعه لما يمسك النكهة والطعم وهو مغطى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_885.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_318.jpg

نرص الكباب على السيخ ونحطهم في صحن الفرن ونفرش صحن الفرن بحلقات بصل وورق كبزره فريش

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_619.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_534.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_238.jpg

ندخلهم فرن حاااااااااار لين ما يحمروا وبالهنا والعااافيه الذ كباب من جد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313434890_157.jpg

لي عووووووووووووووووده

لا تردو استنونيhwaml02

[ماﺀ السماء]

كبة التوست

المقادير
توست
حليب
حشوه حسب الرغبه انا استخدمت حشوة اللحم المفروم

الطريقه
نقطع اطراف التوست ونحطه في الخلاط بعد ما نغمس كل قطعه في الحليب ونعجن بالخلاط كويس وبعدين نخرج العجينه ونعجنها باليد لين ما تتماسك اكثر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_187.jpg

نقطعها دواير ونحشيها بالحشوه اللي نفضلها دجاج او لحم مفروم كل على حسب اللي تحبوون ونشكلها بعدين على اشكال الكبه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_854.jpg

نقلبها في البقسماط بعد ما نبللها بمويه من يدك اذا كانت مبلوله او بيض بس انا ما افضل البيض ما حبيته على الكبه تقدري تقلبيها في حليب مو تقلبيها تمسحيها شوي بس عشان تمسك البقسماط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_106.jpg

وهذا انا فرزنتها ليوم ثاني حطيتها في الفريزر واستخدمتها اليوم الثاني وقت الافطار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_732.jpg
تقلى في الزيت الحار وتقدم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_725.jpg

وهذي من جوه يم يم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313435581_670.jpg

بي رايت باااااااااااك لا تردووون اتفقنا .........

[ماﺀ السماء]

مقلوبة صفصف

المكونات

دجاج الكميه اللي تناسبك
ارز ما دري اي نوع عندكم مفضل الانواع اللي في الهند مختلفه اهم شي يكون حلو وطويل الحبه بسمتي طبعا
بهارات جرم مسالا او مشكله
كمون
فلفل
بسباس اخضر
فلفل بارد
ملح
قرفه
4 ملاعق كبيره زبادي
طماطم معصور عدد حبتين
خضروات مقليه شوفوها في الطريقه
صلصه
يارب ما اكون نسيت شي خخخخخ شوفو الطريقه وانتى بتعرفو

الطريقه

نحمس شوية بصل مع شوية زيت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_348.jpg

نضيف الفلفل البارد واعواد القرفه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_737.jpg

نضيف الطماطم المعصور والصلصه والبهارات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_237.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_776.jpg

نضيف اربع ملاعق كبيره من زبادي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_763.jpg

نضيف الدجاج ونقلب

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_940.jpg

نضيف مويه نغمر الدجاج وطبعا الملح لا تنسوه وحطو البسباس كمان

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_207.jpg
وغطو القدر او الضغاط لو حبيتو تختصرو الوقت

ننتظر لين ما ينضج الدجاج ونرفعه من النار ونحط في المويه اللي انطبخ فيها الدجاج مقدار كاس من الارز المنقوع والمصفى وننتظر حتى ينضج ويتشرب كل الماء ولو شفناه لسا قاسي نضيف مويه

وفي الطاوه نقلي خضروات عباره عن حلقات جزو وبطاطس وفلفل بارد وشرايح بصل ولو تحبو اضيفو بازيلا وذره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_576.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_672.jpg

وبعدين اطبخي الخضار مع فصين ثوم وملعقتين كبار صلصه وبهارات وملح وقلبيهم كويييييييييييس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_954.jpg

الحين نجي نحط قصدير في قاع صينيهوندهنها شوي زيت ونحط اولا الدجاجه وبعدها شرايح البطاطس والجزر والخضروات كلها وبعدها نسكب الرز ونضغط ونساويه في الصينيه
وندخل الصينيه الفرن من تحت بس شوي وبعدين نطلعها ونقلبها من القصدير وندخلها الفرن اجين عشان نحمر الدجاجه خخخخ انا نسيت احمرها وصل زوجي وكنا كوعاااااااااانين ههههههههه

وهذي المقلوبه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_793.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313436766_583.jpg

لي باااااااااااااااك hwaml03

[ماﺀ السماء]

الارز البخاري بالدجاج

المقادير والطريقه سوى سوى تعبت انا خخخخ

نحط الدجاجه في مويه مغليه ونضيف لها البهارات كمون وفلفل وكزبره ناشفه وملح وقرفه وفلفل حبوب ونخليها لين ما تنضج الدجاجه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_948.jpg

في القدر او الضغاط انا احب استخدم الا الضغااط في كل شي سريييييييييييع
خخخخخخخخ

الموهم نحط بصل وزيت ونبشر جزره كبيره ونحطهم على النار شوي بس يتحمرو نحط الدجاجه المسلوقه ونصب فوقها عصير طماطمتين وملعقتين كباار صلصه والبهارات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_327.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_752.jpg
وبعدها نصب الرز المنقوع والمصفى ونغرف له من المرق اللي سلقنا فيه الدجاج لين ما يغمر الرز ونحط الملح طبعا ونقلللب ونغطي القدر الين ما ينضج الرز

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_235.jpg

وهذا هو بعد ما نضج بالهنا والعااااااااااافيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_565.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313437617_136.jpg

برررررررررررررب لا تنسوووووون

[فرح2010]

روعة ياصفصف تسلم الايادي
جـــــــــــــــــــــــامدة اااؤؤؤيي

[ماﺀ السماء]

سمبوستي بحشوات مختلفه

اولا بحشوة الدجاج
دجاج مسلوق وبيضه مسلوقه وبطاطس مقلي مربعات كلها نحطها عالنار ونقلبها ونضيف لها البهارات والملح والكبزره ونحشي بها السمبوسه وللامانه علمتني الطريقه نعومه بطبعي فديتها حبيبتي وصديقتي اتعشيت عندها قبل اسبوع وسوتها وكانت تجننننن ما شاء الله عليها بس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313438054_582.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313438054_744.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1313438054_774.jpg

[ماﺀ السماء]

يااااااااااااااااااااي تعبت كثييييييييييير

خلااااااااااص استنو الحلااا في قسم الحلويااات

بقوم لبنوتي ليان اصحيها من النوم خخخخ

واقوم اكل بقية العشا الرز البخاري طلع يجنن سويته اليوم للعشا وعشان كذه ما لحقت اكتب عالصور اسمي بس هم اطباااقي وصحوني وضغاطي وملعقتي تشهد خخخخخخخخخخخخخخ

حبايبي بذلت مجهود كبير في موضوعي وكل اللي اتمناه ان تنال اعجابكم وتجربوها والله الله بتقييمي وتقييم موضوعي ..

مشكورين تحياتي

[▂▃ سوسو القمر ▃▂]

ماشاء الله ماشاء الله
سنعه بسم الله عليك
كل طبق احلى من الثاني

[دافئة المشاعر]

ماشاء الله تبارك الرحمن
ايه والله مجهود ماشاء الله عليك لاقوة الا بالله

اتمنى لك التوفيق ان شاء الله يامبدعه
ههههههههههههه عجبني مقطع ملعقتي وصحوني تشهد هههههههههه
الله يسعدك

خالص تقديري

[ماﺀ السماء]

فرح
قلب نوافي
دافئة المشاعر

تسلمووووووووولي مروركم شرفني وعطر متصفحي
ربي يسلمكم ويسعدكم

مشكوره اللي قيمت موضوعي كماااان

[نعومه بطبعي]

ماشاء الله وش ذا كله
يا خطيرررررررره طلعتي طباخه وانا ماادري

البروستد شكله واااااااااااااااو وكمان الكباب
والاكل كله يجنن
اكيد بتعلميني انا صديقتك المثكينه اهئ اهئ

راح تعزميني وتسويلي كل هذا صح خخخخخ مفجوعه

تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه يا شيفه صفصف العالم ههههههههه

[حبيبي]

يسلمووووووو على هلاطباق الروعه
عاشت ايدج

[حياتي انا]

ماشاء الله والله البنات طلعت مواهبهم في رمضان

[ماﺀ السماء]

نعومه ولوووووووووووووووووو اسويلك كل شي من عيوني واخدمك بعيوني كمااااااااااان ولوووووووووووووو انا وانتي شيفات المستقبل الجديد خخخخخخخخخخخخ

حبيبي
حياتي انا

تسلموووووووووووو يالغوااالي الله لا يحرمني منكم

[السيدة الصغيرة]

ماشاء الله عليك ............

[نغم]

حرام عليك وربي جايعه
تسلم يدينك

[#عيــ الجوريه ــون#]

ماشاء الله عليك طباخه ،،والملعقه والقدر يشهد ،،هههههههههههههه

من جد روعه تسلم يدك ،،

[ماﺀ السماء]

فدييييييييييييييييتكم تسلمووووووووووووووولي

هههههههههه ايه والله الملعقه والصحون تشهد

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[خجل*أنثى]

يعطيك العاااافيه حبيبتي..
مجهووود تشكري عليه..
وتسلم ايدك ع الاطباق المميزه..
تحيــــــــــآآآآتي..

[سمو الاميره]

كله جديد بالنسبه لي وخاصه الكباب الله يوفقك ويخلي لك بنوتك على الاطباق الحلوه انحفظ بعد اذنك

[روح الورد]

مااااشاااءالله تسلم الايااادي حبيبتي ابدعتي

[ماﺀ السماء]

يوووه فديتكم تسلموووولي ربي يحفظكم ويسعدكم ويفرحكم مثل ما فرحتوووووووووني

سموووة الاميره ولا يهممممك الاطباااق وصاحبتهم بعد تحت خدمتك فديييييييييتك

[اللؤلؤة اللامعة]

ماشاءالله تسلم يدك يالغلا

[فرحة الدنيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن
كل طبق احلآآآ من الثاني
وراح أجربهم أن شاء الله

[ماﺀ السماء]

اللؤلؤة الناعمه

ربي يسلمك ويحفظك يالغلااااااااااااااااااااااااااااا

فرحة الدنيا
جربي حبيبتي ويااارب يطلعوو حلوااااااااااااااااااات
تسلميييييييييييييلي

[حوااء]

ماشاء الله عليك عوافي

[ماﺀ السماء]

الله يعاااافيكي حبيبتي حواااااااااااااااااء

لا خلا ولا عدم

[نجوووده]

تسلم يدك طعممممممممممه وسهله
مشكوووووووره بالتوفيق ياقمر