حلوى الملفوف رووووعة

[om sami]

وبدون إطالة أقدم لكم

حلوى الملفوف


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank


اليكم الخطوات و الشرح المفصل


المقادير :


للعجينة :



- 80 غ زبدة طرية



- 80 غ سكر حرش



- 250 غ فرينة



- ½ كيس خميرة كيميائية اي مغرف قهوة



- مغرف قهوة فاني



- 1 صفار بيضة



- حليب سائل



الحشو :



- 80 غ جوز الهند



- 50 غ سكر ناعم



- 2 ملاعق كبار كاكاو مغربل



- مغرف قهوة فاني



- ماء الزهر



- بياض بيضة



الطلاء :



-4 مغارف كبار كاكاو مغربلة



- 3 مغارف كبار سكر ناعم



- 50 غ زبدة



- علبة شوكولا 150 غ او 100 غ



- من3 الى 4 مغارف كبار حليب او ماء او قهوة مركزة يعود الى الذوق


التحضير :


نحضر العجينة في اناء ندير الفرينة + زبدة طرية و ندخل المكونات في بعضها البعض حتى تولي منسجمة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744415_557.jpg



- نضيف صفار+ سكر+ خميرة كيميائية+فاني و نخلط الكل




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744413_716.jpg




- نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى تتلم العجينة





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744414_116.jpg




- نقسمها على 3 كريات و نخليها بجهة ترتاح





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744419_455.jpg




تحضير الحشو:



نحضر الحشو في صحن ندير جوز الهند + كاكاو +سكر ناعم+ فاني +بياض بيضة و نخلط الكل و نبدا نبلل بماء الزهر غير بالشوية حتى نتحصل على حشو شوية جاري اي ماهو عاقد او ماهو جاري بزاف متوسط




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744436_131.jpg





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744428_474.jpg




- على طاولة مرشوشة بشوية فرينة نحل الكرية الاولى على شكل مستطيل





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744415_710.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744417_888.jpg




ندير الحشو على العجينة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744421_260.jpg




- نلف العجينة حتى نتحصل على حربوش




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744422_312.jpg




- نقطع الحربوش مربعات متساوية ونديرها في صينية ماشي مدهونة




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744430_952.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744425_164.jpg




ندخلها للفرن يكون مسخن 15 د من قبل و نخليها طيب على نار متوسطة مدة من 10د الى 15 د قيس مالعجينة طيب ماشي شرط تتحمر وبعدما طابت الحلوى نخليها تبرد و نحضر الطلاء




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744433_647.jpg




تحضير الطلاء:



- في كسرونة ندير كاكاو + سكر ناعم + زبدة و على نار هادئة جدا نخلط الكل كي تذوب الزبدة نضيف قطع الشوكولا + 3 الى 4 مغارف حليب على حساب طلاء لازم مايكونش جاري




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744431_198.jpg




- نطلي حبات الحلوى و نزينها و نخليها تنشف من بعد نقدمها في لكيسات و تقدم بالصحة و الهنا





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744429_360.jpg




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744420_834.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744427_871.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744424_713.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744418_124.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1301744416_821.jpg




ملاحظة :



- كي نخلط العجينة اذا تلصقت معانا ممكن نزيد قليلا من الفرينة



- التزيين انت وذوق ممكن نزينها بجوز الهند او مكسرات او وردات من عجينة اللوز انا زينتها بفواكه مصبرة

منقول.............ارجو ان ينال اعجابكم.

[جارة القمر]

تسلم ايديك .........

[غلا الخالدي]

وصفه جديده علي.. وأنا أحب أجرب كل جديدhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1311772198_984.gif
يعطيكٍ العافيه أختي الغاليه..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1311772199_128.gif (http://www.up.qatarw.com/)

[زينة الحياة الدنيا]

تسلم ايديك هاجربه ان شاء الله

[بريق ألماس]

تسلمي

ولا اروع

[كل الحلى]

يسسسسلمو ياقمر