وصل الطعام هلموا<<<

[umm 3amr]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300276801_474.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%37%6c%61%71%61%6c%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f )
يلا يا حلوين انبلش الحوسة بالمطبخ واذا عجبكم طبيخي بفتح مطعم بالمنتدى <<وي وي وي

اولا .. الملفوف

المقادير.. حبة ملفوف متوسطة الحجم
http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2187&stc=1&d=1300275343
ملح وبهارات ومكعب ماجي
بقدونس مفروم ناعم
لحمه مفرومه للمحاشي
زيت زيتون
ارز صغير الحبه متل الصنوايت او المصري
فصوص ثوم وعصير ليمون

الطريقه..... نسلق ورق الملفوف بماء مغلي لمدة قصيرة
ننقع الارز بماء فاتر لمدة 15 دقيقه
نضيف جميع المقادير عالارز ما عدا الثومه والحامضhttp://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2188&stc=1&d=1300275343

نبدأ بلف ورق الملفوف بعد ازالة الاضلاع وتقطيع الورق بخليط الارز واللحمه
نرتب الملفوف في طنجرة ونضيف الثوم والحامض ونرش القليل من الملح ونضيف الماء نتركه على النار لحين النضج وتنشف المياه عنه.
وياكل الملفوف مع اللبن او السلطه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300276801_378.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300276801_378.gif
http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2189&stc=1&d=1300275343
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300276801_982.gifيتبع

[umm 3amr]

استنوا لسه ما نزلت كل شي النت بفصل وبروح كل شي بكون كاتبتو
طلعت روحي

[روح الورد]

ننتظرك ياالغلا

[umm 3amr]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300304186_513.gif
مقلوبة زهرة وحمص
المقادير .. قطع دجاج نظيفه , حمص مسلوق جيدا , ارز حبه طويله , بهارات مطحونه واخرى غير مطحونة , ملح , زيت ذرة والقليل من زيت الزيتون, زهرة صغيرة مقطعه, جزرة مقطعه دوائر, فلفل حلو مقطع شرائح طوليه, حبة بندورة مفرومه, فلفل حار وراس بصل
الطريقه... يسلق الدجاج ونضيف البهارات غير المطحونه
نغسل الارز وننقعه ثم نقلي الخضار وبعدها نقلي قطع الدجاج المسلوقه واخر شي نقلي البصل والفلفل الحار ونضع البندورة بالمقلاة ونسكب قليم من رب البندورة 2195
نضع الدجاج والخضار بالترتيب بالطنجرة ثم نضع الحمص
نصفي الارز ونرش عليه الملح والبهارات المطحونه والكركم او الزعفران نضعه فوق الخضار ونضيف شوربة سلق الدجاج2194
نضعه عالنار حتى يغلي ثم نخفض النار وبعد ما تنشف الشوربه بتكون جاهزة ونصبر لمدة نصف ساعه وتقدم2196
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300304186_336.gif

[umm 3amr]

كيف هيك الصور صارت صغيرة كتير ؟؟شو الحل

[روح الورد]

تسلم الايادي حبيبتي
فتحيهابالبوربوينت وكبريها

[umm 3amr]

انا كتيرة غلبه حبيبتي لمن اعمل الصور عالبور ما ابترضى تنزل مع الملف

[umm 3amr]

اتحمليني ممكن لمن احط الصور المكبرة انتي اتصغريهم
الله يجزاك الخير

[روح الورد]

اوووووووووكي

[umm 3amr]

شوربة اللبن مع الفول الاخضرhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300308233_704.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%6c%61%6b%69%69%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f%73%6d%69 %6c%65%2f%31%32%5f%32%33%34%2e%67%69%66)
نقطع الفول الاخضر بعد غسله ونقليه,نسلق اللحم مع البهارات غير المطحونه وبعد استوائه نضيف عليه الفول المقليhttp://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2200&stc=1&d=1300307797http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2201&stc=1&d=1300307797
نخلط 1ك من اللبن مع ملعقه نشا ورشه كركم بالخلاط ثم نضعه عالنار مع التحريك المستمر حتى الغليانhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300308233_546.gif (http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300308233_546.gif)
نضع اللحمه والفول وقليل من شوربة اللحم على اللبن ونتركه عالنار
نسلق ارزhttp://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2199&stc=1&d=1300306942

انكسر ظهري طول اليوم اطبخ واصور عالسريع طعميتهم للجيران
وابو الشباب ما شفتو غير بلش يوكل بالرز هههههه

[روح الورد]

تسلم الاياااادي حبيبتي حجمهم منااااسب

[umm 3amr]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300309521_544.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%37%6c%61%71%61%6c%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f )
المنسف
سهل وسريع .. نسلق ارز حبه طويله
نسلق اللحم مع البهارات غير المطحونه
نقطع الخبز الرقيق< الشراك قطع صغيرة ونصفها عسدر او جاط ونسقي الخبز بالشوربه والجميدhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1300309521_262.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%61%37%6c%61%71%61%6c%62%2e%63%6f%6d%2f%76%62%2f )
نضع الارز فوق الخبز ونضيف اللحمه واللوز والصنوبر المقلي ونرش عليه بقدونس مفروم
نحضر الشوربه من الجميد او اللبن كما شرحت سابقا بدون فول <ههههه
ونسكب القليل من الشوربه الجميد فوق الارز
http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2202&stc=1&d=1300309191

[umm 3amr]

الله يسلمك دوم
اليوم اهلكت انشاء الله بكرا بطبخ اشيا اكتر وبحاول اعمل حلو
صرت مسخرة بحكيلي صاير البيت للشيف اسامه هههههههه

[umm 3amr]

http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2196

[غنووجـه]

الله يعظيك العافيه وتسلم ايدينك
اطباق حلوه وبتشهي
يسلموووو

[*أم سلطان*]

الله يعطيك العافيه على الطبخ والمجهود ،،

[~~لحن الحياة~~]

يسلمو ايديك يا قلبي
الله يعطيك العافية

[نعومه التميمي]

ووووووووووواو الف عافيه وعاشت ايدك

[umm 3amr]

غنوجه
خاله سلطان
لحن الحياة
نعومة التميمي
الله يسلمكم وتسلمو ويسعدني مروركم

[umm 3amr]

الملفوف
2220

صينيه البندورة بالدجاج
2222
2221

[umm 3amr]

امبارح اعملت كبة مقليه وتبوله
2223
2224

[umm 3amr]

http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2321&stc=1&d=1301319354
http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2322&stc=1&d=1301319354

[دلوعة الحزن]

واااااااااااااو الاكل يشهي
وبخصوص الاخيره

تسلم ايدك
تقبلي مروري

[حنين الجنة]

http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2220&amp;d=1300627454 (http://forum.hwaml.com/attachment.php?attachmentid=2220&d=1300627454)


واااااااااااااااااو روعه ماشاء الله

يعطيك الف عافية وتسلم ايدك