سلطة الشاورما

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870653_876.gif


المقادير والطريقة



خس أو ملفوف
بقدونس
كزبرة


1 بصل
سماق


2 حبة بطاطس
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح _ فلفل أسود


3 أو 3 ونصف علبة روب
3 ملاعق لبن
3 ملعقة طحينية
ليمونة


زيت زيتون
خبز محمص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870653_851.gif





الطبقة الأولى
نقطع خس+ بقدونس + كزبرة
ونضع عليه قليلاً من الملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870654_144.gif





الطبقة الثانية
نخلط بصل مقطع شرائح طولية
مع ملعقتين سماق


_بعد التقطيع يغسل ليخف طعمه_



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870654_265.gif



الطبقة الثالثة
نسلق بطاطس مع قليلاً من الملح _نصف سلقة_
بحيث يظل محتفظ بشكله
نصفيه من الماء
نضعه في صينية مع مايقارب 4 ملاعق زيت زيتون وندخله الفرن بحيث يكون قريب من العين العلوية
نقلبه بعد 15 دقيقة
إلى أن يحمر


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870654_440.gif




الطبقة الرابعة
دجاج مع ملح وفلفل أسود
وعلبة روب وملعقتين سماق
نتركه لمدة ساعة بالثلاجة
ثم يوضع على النار
بعد أن يجف نقلبه قليلاً ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870655_602.gif





والطبقة الأخيرة
3 علبة روب _أو أقل _
3 ملعقة طحينية
3 ملاعق لبن
ملح
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870655_508.gif



وأخيرا نضع فوقه سماق وخبز محمص في الفرن مع زيت زيتون



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870655_924.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1295870656_823.gif



بالف عافيه

[TOomy]

شكلهاااااااااااا جنان

يسلمووووووووووووووووو

[ام فهيد باذن الله]

ررررررررررررررررررررررررررروعه وطعمها ررروعه انامجربتهامن قبل كثيير

[حـــــرف]

يعجبني الشغل النظيف والمتقن

تسلم يدينك همس .. تم الحفظ في المفضله

[غلا الشوق]

منوررررررررررررين

اشكركم خواتي على مروركم

[ام تميم 66]

يمي يمي يمي

تسلم الايااااااااااااادي مشكوووووورة حبيبتي

[مملوحة الوصآيف]

شكلة يفتح النفس

يعطيك الف عافيه

ودي,,,

[غلا الشوق]

منورررررررررررين


اشكركم على مروركم

[منو الزهراني]

لذييييذ ...
سوي لي واحد وارسليه لمنتدى علاج العقم وتاخر الحمل ....خخخخخ
تسلمييين الله يعطيك العافيه