طريقة عمل رز بالخضار المشكلة

[بحــ العيون ــــــــر]

طريقة عمل رز بالخضار المشكلة
طريقة عمل رز بالخضار المشكلة
طريقة عمل رز بالخضار المشكلة

https://img-global.cpcdn.com/009_recipes/53e22da7cdede732/664x470cq70/photo.jpg

المقادير




400 غرام خضار مشكلة


2 كاسة رز بسمتي


0.25 كيلو لحمة مفرومة


2 حبة بصلة


1 ملعقة صغيرة كركم


رشة بهار


رشة ملح


3 ونص كاسة ماء


حسب الرغبة مكسرات





طريقة التحضير















ننقع الرز قبل نصف ساعة ونغسلة ونصفيه.







نحمس البصلة ليصبح لونها دهبي.











نضع اللحمة ونحمسها على نار خفيفة ونضع عليها رشة بهار وملح.











نضع الخضارعلى اللحمة ونقلبهم مع قليل من الدهن (سمنة او زيت او زبدة) ونضع عليهم الماء كل كاسة رز بدها كاسة ونص ماء ونزيد قليل من الماء (ربع كاسة ماء) لضمان استواء الخضار وندعهم يغلو غلوتين.











نضع الرز وقليل من الكركم من اجل لون جميل للرز، ندع الرز على نار قوية بس تقرب تنشف الماء نخفف النار ونغطية وندعة حتى الاستواء.
















يفضل عدم تحريك الرز اثناء الطهي وان لزم الامر يفضل تنسيف وليس تحريك بالمعلقة.






نحمص قليل من المكسرات للتزيين.












https://img-global.cpcdn.com/009_steps/3112a3f59c5f5dd7/480x360cq70/photo.jpg










تسكب في صحن التقديم ويزين بالمكسرات وتقدم جنب سلطة خيار وصحتين وهنا.

[NoNa roze]

يسلموووو بحوره

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1478446556_559.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[غاده *]

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR3oZzuC3Q8oUHYiule3gVlRkVgIakPe 6Vl5KScf4b9ks7Tzdis

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1417611039_155.gif (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%68%77%61%6d%6c%2e%63%6f%6d%2f%75%70%2f)