طريقة عمل الفطائر بالكريمة والتوت

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420829971_512.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420829971_512.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420829971_512.gif






تابعووووووووووني

رمضان كريم


(( رمضان كريم )) أشهى و ألذ الصواني (( حلى وماالح )لشهر الخير والبركة تااابعوني (http://forum.hwaml.com/t325273.html)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434677665_467.jpg



وقت التحضير : بالدقائق
وقت الطهي : بالدقائق
المقادير :


العجين:
2 كوب وربع دقيق أو طحين .
رشة ملح .
3/4 كوب زبدة.
75 ملليمتر ماء مثلج.
حشوة الفطيرة:
220 جرام حليب مركز محلى.
3 كوب توت مشكل طازج (التوت البري الأحمر أو التوت البري أو التوت الأسود).
3 كوب كريمة الخفق.
صلصة كولي بالتوت:
3 كوب توت, مهروس.
220 جرام حليب مركز محلي.

ينخل الدقيق والملح في وعاء محضرة الطعام.


- تضاف الزبدة وتخفق حتى تصبح كالبقسماط.


- تضاف كمية من الماء بالتدريج تكفي لتجميع العجين فقط.


- يفرد العجين إلى سمك 3 ملليمتر وتبطن صينية الفطيرة بالعجين.


- يغطى بغلاف بلاستيكي ويملأ بالفاصولياء التي تستخدم في الخبز.
- لإعداد حشو الفطيرة:

- يخلط الحليب المركز المحلى مع التوت، ثم تضاف وتقلب الكريمة المخفوقة، ويغرف الخليط فوق قشرة الفطيرة.


يوضع الحشو في المجمد لمدة 5 ساعات أو حتى يجمد، ثم يترك جانباً لمدة من 30 إلى 40 دقيقة قبل التقديم.
- لإعداد صلصة كولي بالتوت:

- يخلط الحليب مع التوت حتى يتكون خليطاً أملس ويقدم مع الفطيرة.


- تخبز قشرة الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي






http://forum.hwaml.com/http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1420829971_632.gif

[اميرته انا]

يسلموووووووو

[jojo 123456]

يسلمووووو الايااااادي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1434739392_207.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[أسيرة زوجي]

يسلموووو حبيبتي

[ام ارجواااااان]

مروركم اسعدني
وأضاء صفحتي
فلكم الشكر

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيية

[ام ارجواااااان]

يعطيكم الف الف عاااااااااااااااااااااافية