سلطة البرغل

[أسيرة زوجي]

سلطة البرغل


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1430864974_355.jpg



من المطبخ التركى سلطة البرغل التركية الشهية واللذيذة .

مكونات سلطة البرغل التركية:
- كوب برغل مغسول ومنقوع في الماء .
-بقدونس - نصف حزمة.
-فلفل رومي أحمر بارد مفروم - نصف حبة.
-ثوم مهروس - فص.
-بصل متوسط الحجم مفروم.
- طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة .
-معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة.
-نعناع مفروم - ربع حزمة.
- كزبرة خضراء مفرومة - ربع حزمة.
-زيت زيتون - بحسب الرغبة.
- ملح - بحسب الرغبة.
- فلفل أسود - بحسب الرغبة.
- بابريكا - بحسب الرغبة.
- كمون - بحسب الرغبة.
مرق دجاج ماجي - مكعّب.
-قرفة مطحونة أي دارسين - بحسب الرغبة.
-عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة.
للتزيين:
-طماطم كرزية - بحسب الرغبة.
-بقدونس مفروم - بحسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الفريك التركية :
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل ثمّ أضيفي الثوم.
2- صفّي البرغل وأضيفي إليه معجون الطماطم وحرّكي جيداً ثمّ أضيفيه فوق البصل.
3- نكهي الطبق بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والكمون ومرق الدجاج.
4- أسكبي القليل من الماء فوق المزيج واتركيه على حرارة هادئة حتى ينضج البرغل.
5- إرفعي القدر عن النار واتركي البرغل حتى يبرد تماماً.
6- أضيفي الفلفل الرومي والطماطم والبقدونس والكزبرة والنعناع ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض.
7- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
8- ضعي السلطة في فنجان قهوة واقلبيه في طبق التقديم.
9- زيّني وجه السلطو بالطماطم الكرزية والبقدونس.

استمتعى بالطعم اللذيذ لسلطة الفريك التركية المفيدة والمغذية .

[NoNa roze]

تسلم الاياااادى على الطرح المتميز

[الماسة26]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1430897779_748.gif (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.rjeem.com%2Ft70792.html&ei=SsRJVdThAsP_UKKLgfAK&psig=AFQjCNF7rdGcuGHnenFzK-hsENTZDoIZ7g&ust=1430978650417849)

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1429426127_276.jpg

[υм вtℓαα]

تسلم الاياااااااااااااااااادي

[jojo 123456]

يسلموووو اديك

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1431017390_453.gif (http://www.hwaml.com/up/)