بحــ العيون ــــــــر
04-08-2015, 12:04 AM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428445495_934.png
اكلة بحرينية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428440663_193.jpg
يعتبر طبق رمضاني لايخلو منه أي بيت بحريني او خليجي في شهر رمضان وتعتبر هذه الوجة كا سناك او وجبة خفيفه قبل الأكل
المقادير
الكميه على حسب العجينه
طحين نخي او بالفصحى حمص ( بليله )
بقل ( كرفس )
بصل مبشور
طماطم مقطع صغير
ثوم مدقوق
ملح
فلفل احمر مطحون
قليل من البيكن بودر
=========================
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428440663_986.jpg
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير في وعاء
ثم يعجن بالماء وتصبح العجينه وسط
لا سميكه جدا ولا رخوه بل وسط
ثم يترك لكي ترتاح وبعدها يسكب بالملعقه
والدهن يكون قليل
ثم يقلب للوجه الاخر
حتي ان يستوي
ثم يقدم بالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428074066_722.gif
اكلة بحرينية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428440663_193.jpg
يعتبر طبق رمضاني لايخلو منه أي بيت بحريني او خليجي في شهر رمضان وتعتبر هذه الوجة كا سناك او وجبة خفيفه قبل الأكل
المقادير
الكميه على حسب العجينه
طحين نخي او بالفصحى حمص ( بليله )
بقل ( كرفس )
بصل مبشور
طماطم مقطع صغير
ثوم مدقوق
ملح
فلفل احمر مطحون
قليل من البيكن بودر
=========================
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428440663_986.jpg
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير في وعاء
ثم يعجن بالماء وتصبح العجينه وسط
لا سميكه جدا ولا رخوه بل وسط
ثم يترك لكي ترتاح وبعدها يسكب بالملعقه
والدهن يكون قليل
ثم يقلب للوجه الاخر
حتي ان يستوي
ثم يقدم بالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1428074066_722.gif