سمك في الفرن

[ميمي 17]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400674938_222.jpg


المقادير





2 كيلو سمك متوسط الحجم منزوع الأحشاء و القشور
10 حبات بصل متوسطة
4 حبات ليمون
8 حبات طماطم جامدة كبيرة
6 حبات فلفل رومي أخضر
1 كوب صغير زيت
2 ملعقة صغيرة ثوم مفري
4 ملاعق صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم





طريقة التحضير والطهى





تقطع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي إلي حلقات .
يخلط الثوم و الكزبرة مع عصير حبات الليمون .
يضاف ملعقة كمون و ملعقة ملح مع نصف ملعقة فلفل أسود و يخلط جيدا و يقسم الخليط إلي قسمين .
باستخدام نصف الخليط السابق يضاف نصف كمية الزيت و يخلط ثم يمسح و يفرك داخل السمك جيدا .
يوضع السمك في صينية فرن و يرش بالكركم و ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و باقي كمية الزيت .
ترص حلقات البصل و الطماطم و الفلفل الرومي فوق السمك في الصينية .
تغطي الصينية بورق الألومينيوم و توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة .
بعد ذلك يزال ورق الألومنيوم و يرش السمك بباقي خليط عصير الليمون و الكمون .
تخفف حرارة الفرن و توضع الصينية مرة أخري لمدة 15 دقيقة .
ثم ترفع و تقدم ساخنة مع مكرونة أو أرز صيادية .

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيية

[jojo 123456]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400684828_225.gif (http://www.karom.net/vb/showthread.php?t=76)

[jojo 123456]

رووووووووووعة كثير شهي

[بحــ العيون ــــــــر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400705052_846.gif (http://www.hwaml.com/up/)

[AMAL JADID]

لذييييييييييييييييييييييييذ بشهي راح اجربو hwaml13

[ميمي 17]

مشكورين حبيباتي بالهنة
إن شاء الله يعجبكم

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398306569_251.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400938764_594.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1400972521_798.jpg