أسيرة زوجي
04-23-2014, 10:22 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398280969_668.gif
تحضير الكبد بطريقة صحية يكون بشيه على الفحم أو بالفرن مع استخدام مكونات صحية
كالبصل والثوم وقليل من زيت الزيتون ودبس الرمان..
إليكم هذه الوصفة اللذيذة والصحية لتحضير كبد الغنم أو الدجاج:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398280967_913.jpg
المقادير:
قطعة متوسطة كبدة – رأس بصل جاف أو أخضر مفروم ناعم – 2 فص ثوم مهروس –
فلفل حار حسب الرغبة -2 ملعقة طعام زيت زيتون – 3 ملعقة طعام دبس الرمان
– رشة ملح – رشة فلفل أسود – رشة هال مطحون
الطريقة:
- تقطع الكبدة قطع صغيرة وتتبل بالملح والبهارات المذكورة وزيت الزيتون وتقلب على النار لبضع دقائق
- يضاف البصل والثوم (والفلفل الحار) ويقلب مع الكبد على النار لعدة دقائق
- توضع الكبدة في صينية حرارية ويضاف دبس الرمان وكمية قليلة من الماء
وتغطى بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة
بالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398280969_198.gif
تحضير الكبد بطريقة صحية يكون بشيه على الفحم أو بالفرن مع استخدام مكونات صحية
كالبصل والثوم وقليل من زيت الزيتون ودبس الرمان..
إليكم هذه الوصفة اللذيذة والصحية لتحضير كبد الغنم أو الدجاج:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398280967_913.jpg
المقادير:
قطعة متوسطة كبدة – رأس بصل جاف أو أخضر مفروم ناعم – 2 فص ثوم مهروس –
فلفل حار حسب الرغبة -2 ملعقة طعام زيت زيتون – 3 ملعقة طعام دبس الرمان
– رشة ملح – رشة فلفل أسود – رشة هال مطحون
الطريقة:
- تقطع الكبدة قطع صغيرة وتتبل بالملح والبهارات المذكورة وزيت الزيتون وتقلب على النار لبضع دقائق
- يضاف البصل والثوم (والفلفل الحار) ويقلب مع الكبد على النار لعدة دقائق
- توضع الكبدة في صينية حرارية ويضاف دبس الرمان وكمية قليلة من الماء
وتغطى بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة
بالهناء والعافيه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1398280969_198.gif