sosolibya
03-21-2014, 11:00 PM
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/1926934_227273577480956_2048573083_n.jpg
البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..
3 كوب دقيق
3كوب ماء
رشة ملح
ملعقة زيت ..
حركي المكونات جيدا حتى يتكون مزيج كريمي خفيف,,
على طاجين ساخن على نار , ضعي كمية مناسبة من الخليط بيدك أو بظهر الملعقة أو كيفما ما يساعدك , أضيفي مايقارب ملعقتين وحركيها حتى تتكون لديك ورقة بوريك واسعة القطر مايكفي لحشوها..,,
ولا تحمريها كثيرا..تابعي الصور ..
الحشوة:
تبلي البصل واللحم المفروم ,, وأضيفي الملح وملعقة معجون الطماطم والفلفل والبزار وكل بهارتك المفضلة ,
ومن ثم أضيفي قليل من الماء ودعيه يغلي حتى ينضج.
ومن ثم أضيفي البقدونس أو الكسبر والشبت ,
وأضيفي البطاطا المطبوخة والمهروسة
أو المقلية على شكل مكعبات ,,
ومن ثم أضيفي بيضتين أ أكثر لتساعد في تماسك الحشوة ..
إحشي البوريك وإقليه بالزيت وإخرجيه على ورق جاف
وقدميه ساخنا وصحة وعافية.
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/p235x350/10151204_227272997481014_1364103512_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1958103_227273184147662_871057208_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10006993_227273300814317_1396417312_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1017121_227273617480952_736586291_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1011612_227273464147634_329412176_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1483187_227273547480959_634639902_n.jpg
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/1926934_227273577480956_2048573083_n.jpg
أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم..
لا إله إلا الله محمد رسول الله ..
البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..
3 كوب دقيق
3كوب ماء
رشة ملح
ملعقة زيت ..
حركي المكونات جيدا حتى يتكون مزيج كريمي خفيف,,
على طاجين ساخن على نار , ضعي كمية مناسبة من الخليط بيدك أو بظهر الملعقة أو كيفما ما يساعدك , أضيفي مايقارب ملعقتين وحركيها حتى تتكون لديك ورقة بوريك واسعة القطر مايكفي لحشوها..,,
ولا تحمريها كثيرا..تابعي الصور ..
الحشوة:
تبلي البصل واللحم المفروم ,, وأضيفي الملح وملعقة معجون الطماطم والفلفل والبزار وكل بهارتك المفضلة ,
ومن ثم أضيفي قليل من الماء ودعيه يغلي حتى ينضج.
ومن ثم أضيفي البقدونس أو الكسبر والشبت ,
وأضيفي البطاطا المطبوخة والمهروسة
أو المقلية على شكل مكعبات ,,
ومن ثم أضيفي بيضتين أ أكثر لتساعد في تماسك الحشوة ..
إحشي البوريك وإقليه بالزيت وإخرجيه على ورق جاف
وقدميه ساخنا وصحة وعافية.
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/p235x350/10151204_227272997481014_1364103512_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1.0-9/1958103_227273184147662_871057208_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10006993_227273300814317_1396417312_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1.0-9/1017121_227273617480952_736586291_n.jpg
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/1011612_227273464147634_329412176_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t1.0-9/1483187_227273547480959_634639902_n.jpg
https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/1926934_227273577480956_2048573083_n.jpg
أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم..
لا إله إلا الله محمد رسول الله ..