محشي ملفوف

[إحساس إمرأة]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة




[ محشي ملفوف ]


:[ المقادير ]:

- ملفوفة كبيرة الحجم .
- ملح + فلفل + بهارات .
- كوبين و نص عيش مصري .
- مكعب ماجي
- عصير الطماطم ( ماي + طماطم يضرب بالخلاط )
- ملعقتين كبار صلصل .
- 3 بصلات
- ربطتين بقدونس + ربطة شبت + نص ربطة كزبرة .
- نصف كوب زيت زيتون .

،

:[ الطريقة ]:

1- تغسل الملفوفة جيداً من الخارج .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698076_235.png

2- تفرع من الوسط كما فالصورة الموضحة .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698075_904.png

3- تسلق في ماء لمدة 5 دقائق .

4- تخرج من الماء و نفك الورق منه ببطئ و حذر حتى لا تتمزق الاوراق . :mh0226:

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698073_401.png

5- نفرم البصل + البقدونس و الكزبرة و الشبت .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698077_338.png

6- نقلي البصل في قليل من الزيت العادي إلى ان يصفر لونه .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698074_112.png

7- نضيف اليه خليط البقدونس و الكزبرة و الشبت و نستمر فالتحريك .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698078_927.png

8- نضيف اليه عصير الطماطم + الصلصل ،
مع الاستمرار فالتحريك و من ثم اضيفوا الملح و اليهارات و الفلفل الاسود و مكعب ماجي .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698072_355.png

9- نضيف نصف كوب الزيت زيتون و نستمر فالخلط .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698075_328.png

10- نضيف اليه العيش و نكمل التحريك ,
[ ملاحظة : يجب ان ينقع العيش في ماء لمدة ساعة و نصف قبل اضافته ].

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698081_443.png

11- الحشوة لدينا جاهزة .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698074_235.png

12- نصف بطاطس مقطعة إلى دوائر في قدر كبير الحجم .
[ اذا احترق المحشي ، يجي الحرق فالبطاط مب المحشي ]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698072_444.png

13- نغسل ورق الملفوف و نبدا بالحشو .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698077_852.png

14- اذا كانت الورقة كبيرة نقطعها من النص ، و لا تنسوا ازالة العروق الصلبة منه .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698078_881.png

15- تم لف اول ملفوفة .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698080_996.png

16- نستمر فاللفة و نرصه فالصينية بهذا الشكل .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698073_624.png

17- يعض الانتهاء من الحشو ، نضع صحن زجاجي على المحشي يحافظ على شكله بعد الطهي .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698082_171.png

18- نصفي الخليط السائل من الخليط الجاف المتبقي بواسطة المصفاة و نستخدم الماء + الخليط السائل في
تغطية المحشي للطهي .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698082_514.png

19- نضعه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة و نصف .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698083_470.png

20 - الصورة النهائية ,,

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381698081_507.png


صحتين و عافية على قلوبكم ,,

hwaml7hwaml7hwaml7hwaml7

منقوووول لعيونكم

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381699899_524.jpg

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381704630_478.jpg

[الأمورة سوس]

واااو يسلم الايادي
لمحبي المحشي اممم

[dr.loly]

يسلموووووو ......

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381776485_570.jpg

[دموع الليل]

يسلمووووووووووووو

يعطيك العافيه

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381875379_853.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381875383_598.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1316318537_142.gif

[إحساس إمرأة]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1381875539_804.gif

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيييه

[إحساس إمرأة]

يعافيك ربي يَ عمري
تسلمين على مرورك العطر يَ قلبي
بالتوفيق يَ الغلآآ ♥

[ام جوري&&]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1383518517_852.gif

[إحساس إمرأة]

http://www.animedesert.com/community/attachments/4762/