مشاركتي في مسابقة مهاراتي وابتكاراتي - تارت بالخوخ لكل المناسبات

[درين]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته



مشاركتي في مسابقة مهاراتي وابتكاراتي - تارت بالخوخ لكل المناسبات



جبت لكم اليوم طريقة تحضير وصفه كثير سهله وجميله ...لن اطيل عليكمhttp://64.151.118.156/icon.aspx?m=blank

http://forum.mn66.com/images/smilies/abts/nbvppw.gif
http://img268.imageshack.us/img268/780/431011207497630.gif
6بيضات
150غ دقيق
150غ سكر عادي
1 كيس خميرة حلوى
نصف ملعقة صغير محسن خبز
فانيليا معطر
رشة ملح صغيرة

طريقة التحضير :
1-تخلط المقادير كالتالي
بالترتيب

يخفق البيض لوحده كاملا بالخلاط الكهربائي مدة ربع ساعة

ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا بالخلاط ثم اضيفي

الفانيليا والملح والخميرة والمحسن ثم اضيفي الدقيق
حركي بهدوء

بملعقة خشب حتى يختلط العجين جيدا

كيفية التحضير

ادهني الصينية بالزبدة او الزيت

اسكبي قليلا من الدقيق على الصينية

ثم ادهني الصينية كاملة بالدقيق

بعدها اسكبي العجين

ادخلي العجين للفرن ولا يفتح الا

بعد نصف ساعة

يستغرق طهي التارت مدة ساعة الا ربع

صورة الكيكة بعد الطهي


http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRFv5pamxI/AAAAAAAADS8/Ou7Ff-rgvtw/s400/10.jpg

http://forum.mn66.com/images/smilies/abts/nbvppw.gif



مقادير الكريمه :

1 كوب ونصف سكر بودر
250غ زبدة
لون غذائي
فانيليا معطرة


التحضير


تخفق الزبدة جيدا بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض

يضاف اليها السكر وتخفق جيدا ثم يليها اللون

والفانيليا

يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض

مع خفقه باستمرار حتى تتكاثف الكريمة


http://www.icone-gif.com/gif/alimentation/pate/gas_pate03.gif

صورة الكريمة



http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SH8PQGJBUNI/AAAAAAAAENI/pi7LzWEYxnM/s400/1





الحشوة فاكهة الخوخ مقطعة
http://forum.mn66.com/images/smilies/abts/nbvppw.gif

طريقة تزيين التورته


بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ
الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي

ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي تقطع الكيكه الى

نصفين نأخذ مقدار من الكريمه

ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره

من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى


http://bp1.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRFiH7XLTI/AAAAAAAADS0/qxVxmIqFF0c/s400/6.jpg


تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه

بالكريمه


http://bp0.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRFZOIGt_I/AAAAAAAADSs/6jbCpJVuUp8/s400/5.jpg


ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات
لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب

ارفع فيها وتحتها صينيه عشان المكسرات الزايده تروح

بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه

بواسطة قمع

ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر
مطحون


http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRFRLIhKGI/AAAAAAAADSk/ZBGMaQj5h1U/s400/4.jpg



http://bp3.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRFIhB_loI/AAAAAAAADSc/oX2L0XYybV0/s400/3.jpg


قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره ثم تزين التورته به




الشكل النهائي

http://www.icone-gif.com/gif/alimentation/cuisinier/gas_cuisinier42.gif


http://bp2.blogger.com/_VV97kxm3WRI/SHRE8jmmYxI/AAAAAAAADSU/XX-jvqJo4vE/s400/2.jpg

http://forum.mn66.com/images/smilies/abts/nbvppw.gifبتمنى تنال اعجابكمhttp://forum.mn66.com/images/smilies/abts/nbvppw.gif

[درين]

هذه مشاركتي بالمسابقة ايضا

[ام ارجواااااان]

روووووووووووووووعه
تسلم الاياااااااااادي
يعطيك العاااااااااااااافيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1355134988_492.gif (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF&source=images&cd=&cad=rja&docid=HYZ2i2A1Cn0ARM&tbnid=qvCpjbfTl2QiyM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fforum.hwaml.com%2Ft207875.html&ei=HipHUYnIMYPTPNbkgbAI&psig=AFQjCNHg8JCGYNjC8zgUnJnjDFfMlf0lzw&ust=1363704726968720)

[قلب عايض]

واااااااااااااو من جد رووووعه تسلم يدينك يااااااحلوه وفالك الفوز ان شاء الله

[ريحانة الجنة]

تسلم يدك درين
ماشاء الله روعة
يعني ضروري مسابقة تخرج هالاطاايب

اشهى لايك مع اطيب تقييم

[غصن ألبان]

ما شاء الله مشاركة لذيذة جدآ ههههه
تسلم الايادي

[إنبثاقة أمل]

شكلها كتير طيب وشهي

يعطيك العافيه ياقلبي وتسلم يمينك

موفقه

[LOUBI]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS16-a97RwS6LETOOXuctM4GVkPrTJw2yxShbfAtqKcKSiHsRxLzZ6o IUHa

[مهره الدنيا]

تسلم يدك ياقلبي

فالك الفوز

[درين]

نورتوا اخواتي
تسلملي طلتكن البهية
و يسلمو حبيبتي عالتقييم

[أم أيهومي]

http://farm1.static.flickr.com/26/152481602_77f8084a4f_o.jpg (http://www.google.iq/url?sa=i&rct=j&q=%D9%88%D8%B1%D8%AF+%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7&source=images&cd=&cad=rja&docid=13xpdg-F-VxJ0M&tbnid=Ig2k5qO0dihSdM:&ved=&url=http%3A%2F%2Fforum.amrkhaled.net%2Fshowthread. php%3F532522-**-**-%25D5%25C8%25C7%25CD%25ED%25C7%25CA-%25E3%25D3%25C7%25C1%25ED%25C7%25CA-%25E3%25E3%25E1%25DF%25CA%25DF-**-**%2Fpage2&ei=62hHUfzyDMqbtAbrh4HADQ&psig=AFQjCNFFoebhTiBYbExxSogHClrnvEpOnQ&ust=1363720811624867)



روووووعه

وتستاهلي احلى تقييم للموضوع
عاشت الايادي

[درين]

تسلمين حبيبتي على هالطلة
و ميرسي عالتقييم

[بحــ العيون ــــــــر]

http://im37.gulfup.com/35fMR.gif (http://www.gulfup.com/?HcGQCJ)

[درين]

تسلمين حبيبتي على هالطلة

[υм вtℓαα]

يعطيك العافيه
تسلم ايدينك
موفققه يارب

[درين]

نورتي حبيبيتي

[ندوووش]

ماشاء الله تسلم الايادي

روووووووعه

فالك الفووووز

[امجااد]

ماشاء الله شكلها بيشهي

لايك وتقييم لعيونك

[شعور الامومة]

عاشت الايادي وفالك الفوز انشاء الله

[nakhla]

روعه ماشالله...........
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQeZkRYVEWtsfZTgIdRQztc7OT3Hk-VoyaUZ_uWHatyh3Zdf4vH3w

[درين]

نورتوا يا حبيبات قلبي

[Dana]

شكله بشهي
تسلم إيديكِ
موفقة إن شاءالله

[درين]

نورتي حبوبة

[basouma26]

حبييتي و الله عجبتني كثير
سهلة و مكونانتها اقتصادية و حبيت اطبقها بس ارجوك بعض الاسئلة
محسن الخبز هل هو خميرة الخبز
و بالنسبة للكريمة ما فهمت كيف لو توضحيلي اكثر
و مشكورة

[عسى خير]

يعطيك العافيه

[درين]

نورتوا حبيبات قلبي

[درين]

حبييتي و الله عجبتني كثير
سهلة و مكونانتها اقتصادية و حبيت اطبقها بس ارجوك بعض الاسئلة
محسن الخبز هل هو خميرة الخبز
و بالنسبة للكريمة ما فهمت كيف لو توضحيلي اكثر
و مشكورة


حبيبتي الخميرة خميرة الحلوى مو خميرة الخبز

اما الكريما




جيبي الخلاط و اخفقي الزبدة منيح لحالها حتى يصير لونها ابيض و ضيفي عليها السكر و اخفقي بالخلاط و بعدها زيدي الملون الغذائي على حسب ذوقك و الفانيلا و خليهن
في اناء ثاني سخني الحليب حتى يغلي وزيدي عليه صفار بيض و خليكي بتخفقي حتى تتكاثف الكريمة

[يارب أرزقني طفلااا]

واااااو ماشالله. بجنن تسلم يدك يا قمر

[احمد حبيبي]

ماشاء الله مبدعه

[دموع الليل]

http://www14.0zz0.com/2013/03/26/15/713608708.jpg (http://www.0zz0.com)

[درين]

نورتوا يا اعطر وردات باحلى بستان