طريقة عمل البرجر البيتى.....

[marwa mrmr]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1354705551_360.gif




طريقة عمل البرجر - طريقة (http://vb.3dlat.com/tags.php?tag=%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9) عمل البرجر البيتى اللذيذ






المقادير:




كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود * بهارات مشكلة * القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)


- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم




حلقات من البصل


الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .

- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.

- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها

لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد

لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم

قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل
.
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية

[المهـ ـرة]

تسلم الايادي
وبكذا نفتح من الاكلات الخارجية اللي كلها زيوت وتضر الاطفال
تقديري واحترامي

[marwa mrmr]

شرفنى مرورك العطر اختى الغاليه

[آية]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1354921910_369.jpg

[عطر الربيع]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1355191625_669.gif (http://www.hwaml.com/up/)