طريقة عمل طبق الارز بالخضار في الفرن

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469609_802.gif



قالب الأرز بالكفتة والخضار ...


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_822.jpg




المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

المقادير مصورة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_665.jpg


الطريقة

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_890.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_581.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_864.jpg




لعمل الأرز

نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_467.jpg



لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويصقر لونه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_294.jpg



نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_777.jpg



نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_234.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_121.jpg



في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_780.jpg





نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_147.jpg



نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة دى ليست متصورة لكنها واضحة طبقة الخضار هنا)

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469606_384.jpg



نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469607_640.jpg


يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469607_413.jpg



يقدم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469607_170.jpg

طبق سهل وبسيط






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353469609_802.gif

[احلى من العسل]

يسلموووووا شكله مشهي الله يعطيك العافيه

[حبيبة حاتم]

ماشاء الله يعطيك الصحه

[حنونهه]

رووووووعه

الله يعطيك العافيه ياعسل

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353553889_421.gif

[أم أيهومي]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353574225_923.gif

[ام ارجواااااان]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1353554301_707.gif

[بنت النورر]

ماشاءالله بتشهي وفكره جديده
يعطيك الف عااافيه

[ام ارجواااااان]

كل الود والتقدير

دمتم برضى من الرح ــمن

لكم خالص احترامي

[ريحانة الجنة]

شكلهااا رهييييييييييييييب

تغيير لشكل التقديم الاعتيادي للرز


تسلمي

[ام ارجواااااان]

هلاااا وغلااااا
نور الموضوع بمرورك م وردكم
لاعدمناااااااااا هالطله