فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

[الشيف جميلة]

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن


فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347737017_867.gif

مقدمة عن فطائر الجبن

سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر الجبن بالصور ، الشهيه واللذيذه والمحبوبه لجميع افراد العائله ، واتمنى ان تنال اعجابك .
مقادير فطائر الجبن



٢ كوب طحين .
١⁄٢ كوب حليب قليل الدسم , بودرة .
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
١⁄٣ ملعقة صغيره الخميرة .
رشة ملح .

حشوة فطائر الجبن



١ ١⁄٢ كوب جبن الفيتا دايت .
١⁄٤ كوب بقدونس , مفروم .
١ ملعقة صغيره بصل , مفروم ناعم .

طريقة تحضير فطائر الجبن



لتحضير العجينة ، يمزج الطحين مع الحليب ، الزيت،الخميرة ، الملح و 4\1 كوب من الماء في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة .
تغطى العجينة بفوطة و تترك جانبا لترتاح ، حوالي ساعة .
لتحضير الحشوة ، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء .
على مسطح مغطى بالطحين ، تفرد العجينة وترق بالشوبك ، نستعمل مقطع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة .
دهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتحشى كل دائرة بحشوة الجبن ، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه .
توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمر. تقدم ساخنة أو باردة .