فطاير الجبن ، طريقة عمل فطاير الجبن ، كيفة عمل فطاير الجبن

[الشيف جميلة]

فطاير الجبن ، طريقة عمل فطاير الجبن ، كيفة عمل فطاير الجبن
فطاير الجبن ، طريقة عمل فطاير الجبن ، كيفة عمل فطاير الجبن
فطاير الجبن ، طريقة عمل فطاير الجبن ، كيفة عمل فطاير الجبن
فطاير الجبن ، طريقة عمل فطاير الجبن ، كيفة عمل فطاير الجبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347496825_216.jpg
مقدمة عن فطاير الجبن

فطاير الجبن : هي عبارة عن فطائر جبن صغيرة عجينتها هشة جداً ولذيذة الطعم وسريعة وسهلة التحضير .
مقادير فطاير الجبن :



2 كوب طحين كويتي
فنجان 1/4 كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة حليب بودرة
كوب ماء دافئ
ذرة ملح
ربع بيالة شاي 2 ملعقة طعام زيت
جبن أبيض
جبن حلوم مبشور

طريقة تحضير فطاير الجبن :



أولا طريقة العجينة :
نخلط كوب طحين واحد ، السكر ، الخميرة الفورية ، الحليب ، الماء ، ذرة الملح .
ندعها عشر دقائق ثم نضيف الكوب الثاني من الطحين والزيت .
الآن العجينة جاهزة .
نقوم بفرد العجينة ولكن نضع على المفردة القليل من الطحين حتى لا تعلق فيها، نقوم بتقطيع العجينة دوائر صغيرة بحجم فوهة الكوب .
نضع جبنة البقرات الثلاث في قلب كل دائرة ثم نضع عليها القليل من جبن حلوم مبشور ثم نغلق كل دائرة من الطرفين وندعها مفتوحة من الأعلى لتكون بشكل سفينة .
ندهن الصينية بالزيت ونصف الفطائر فيها ونضعها في الفرن الساخن تكون النار مضرمة من الأعلى والأسفل .
نضع الصينية في منتصف الفرن . بعد 15 دقيقة تقريبا يكون لونها أبيض وذهبي، وتكون جاهزة للأكل .