معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ

[الشيف جميلة]

معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347496162_395.gif
مقدمة عن معجنات بالسبانخ

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، وهي سهلة التحضير ويمكن اعدادها خلال 15 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 10 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير معجنات بالسبانخ :



3 كوب دقيق .
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة سكر .
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة .
1/4 كوب زيت ذرة .
1 حبة بيض .
1 كوب ماء دافىء .

حشو معجنات بالسبانخ



1/2 كيلو سبانخ مفروم .
1 حبة كبيرة بصل مفروم .
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1/4 كوب عصير ليمون .
1 ملعقة كبيرة سماق .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
1/4 ملعقة صغيرة شطة .

طريقة تحضير معجنات بالسبانخ :



العجينة في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق ، الحليب ، الملح ، السكر ، الخميرة ، الزيت والبيضة ، ثبتي مضرب العجين ، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز ، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة .
قطعي العجينة الى كرات صغيرة ، ضعيها صينية مدهونة ، امسحيها بالزيت ، غطيها ، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة .
الحشو ضعي السبانخ في قدر واسع ، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل ، صفي السبانخ جيدا ، ضعيه في وعاء واضيفي البصل ، الزيت ، عصير الليمون ، السماق ، الملح ، الفلفل والشطة .
سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة .
افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7-8 سم ، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط واقفليها على شكل مثلث ، ضعيها متباعدة في الصينية ، غطيها واتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة ، اخبزي 12-15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون .
نقدم معجنات بالسبانخ ساخنة وصحتين وعافية .