معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار

[الشيف جميلة]

معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347486611_860.gif
مقدمة عن معجنات بالخضار

نقدم لك سيدتي اليوم معجنات بالخضار الشهية ويمكن اعدادها خلال ساعتين وتكفي هذه الكمية ل 6 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات بالخضار ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير معجنات بالخضار :



نصف كيلو لحم مفروم .
3 حبات متوسطة بصل .
4 حبات كوسة متوسطة .
بندورة مقشرة ينزع منها عصيرها .
ملح مقدار حسب الرغبة .
شطة حسب الدوق .
زيت .
القليل من السمن.
جبن .
عجينة رقائق جاهزة .

طريقة تحضير معجنات بالخضار :



نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم والبصل والكوسة والطماطم شرائح ثم نتبل بالملح والشطة.
نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار ودعيه يبرد .
نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة .
نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا وتلف ويتم مسحها بقليل من طحين ، ماء حتى تلتصق .
ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة .
نقدم معجنات بالخضار ساخنة وصحتين وعافية .