معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم

[الشيف جميلة]

معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم
معجنات باللحم ، طريقة عمل معجنات باللحم ، كيفية عمل معجنات باللحم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347485781_273.gif
مقدمة عن معجنات باللحم

نقدم لك سيدتي اليوم معجنات باللحم الشهي ويمكن اعدادها خلال 60 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات باللحم ، ونرجوا ن تنال اعجابك .
مقادير عجينة معجنات باللحم :



٤ كوب طحين .
١ علبة لبن .
١ كوب حليب سائل ، أو ملعقة صغيرة حليب بودرة .
١ ملعقة صغيره الخميرة ، مذوّبة في 3 ملعقة كبيرة ماء فاتر ومتروكة لتتشكل رغوة على وجهها .
٢ بيض .
4⁄1 كوب زيت
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر .
١ ملعقة صغيره ملح .

مقادير حشوة معجنات باللحم :



٥٠٠ غرام لحم مفروم .
٢ بصل ، مفروم ناعم .
١ ملعقة صغيره دبس الرمان .
ملح ، بهارات مشكلة مقدار حسب الرغبة .

طريقة نحضير معجنات باللحم :



لتحضير العجينة ، يوضع البيض واللبن الزبادي والحليب والخميرة في الخلاط الكهريائي ويخلط .
يضاف الزيت ويحرك ثم البايكنج باودر والطحين للتتجانس العجينة .
توضع العجينة جانبا ليتضاعف حجمها .
لتحضير الحشوه ، في قدر على النار يوضع الزيت ويضاف البصل حتى يذبل ، ثم يضاف اليه اللحمة .
يتبل المزيج بالبهار والملح ودبس الرمان وتترك الحشوة على النار حتى تنضج .
تقسم العجينة الى كرات صغيره وتسطح ثم تحشى بمقدار ملعقة صغيره من حشوة اللحمة وتشكل حسب الرغبة .
توضع كريات الالعجين المحشوة في صينية وتخبز على درجة حرارة متوسطى الى ان تتحمر .
نقدم معجنات باللحم ساخنة وصحتين وعافية .