آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة

[الشيف جميلة]

آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1342990206_560.jpg

الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
7 دقائق

المقادير:


صفار بيضة واحدة (يمكن االاستغناء عنها)
1/2 كوب سكر
1-2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 كوب كريمة (نصف دسم)
1 كوب كريمة كريمة كاملة الدسم
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا



التحضير:


الطبخ:


يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم.