سلطة المأكولات البحرية ، خطوات عمل سلطة المأكولات البحرية ، سلطة المأكولات البحرية

[الشيفة سوسو]

سلطة المأكولات البحرية ، خطوات عمل سلطة المأكولات البحرية ، سلطة المأكولات البحرية
سلطة المأكولات البحرية ، خطوات عمل سلطة المأكولات البحرية ، سلطة المأكولات البحرية
سلطة المأكولات البحرية ، خطوات عمل سلطة المأكولات البحرية ، سلطة المأكولات البحرية
سلطة المأكولات البحرية ، خطوات عمل سلطة المأكولات البحرية ، سلطة المأكولات البحرية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340844253_824.jpg




سلطة جدا لذيذة و سهلة التحضير و هي تتكون من مأكولات بحيرية مشكلة مثل الجمبري و الحبار و القواقع المسلوقة بالإضافة إلى الخس و الكرفس و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن خل و ليمون و زيت زيتون
المقادير




نصف حبة خس متوسطة
3 أعواد من الكرفس
ربع كيلوغرام من الجمبري
ربع كيلوغرام من الحبار
ربع كيلوغرام من المحار
ملح
1 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
زيت زيتون



الطريقة




يسلق الجمبري و الحبار و المحار ثم يصفى و يخرج لحم المحار من الصدفة
يقطع الخس شرائح رفيعة بينما يقطع الكرفس قطع صغيرة جدا
تخلط المأكولات البحرية مع الخس و الكرفس ثم تضاف الصلصة المكونة من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و الملح