حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار

[الشيفة سوسو]

حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1340808339_711.jpg



من أنواع الحساء السهل التحضير حيث يحتوى على المحار المسلوق و البصل و البطاطس و مرق السمك و الكريمة و الحليب
المقادير




نصف كيلوغرام من المحار
كوب من الماء
كوب و ربع من مرق السمك
2 كوب من الحليب
نصف كوب من الكريمة
500 غرام من البطاطس
1 حبة بصل
ملعقة طعام من الزيت النباتي
ملح
فلفل أسود



الطريقة




يسلق المحار في الماء إلى تنفتح الصدفات ثم يصفى قي إناء و يفرم لحم المحار و يحتفظ بالمرق
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف البطاطس و يحرك المزيج
يضاف الماء و مرق المحار و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطس
تضاف الكريمة و لحم المحار و الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج ثم يقدم