أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
07-12-2010, 11:51 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
أصابع البذنجان المقلى
المقادير: 2 باذنجان. ملح وفلفل. 2 بيض. 1 كوب حليب. 3/4 كوب دقيق. 3/4 كوب دقيق ذرة خشن. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير: - يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. - تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة. - تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية. - يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق. - يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. - تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع الصلصة المفضلة لكِ.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-17-2010, 12:18 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يسلمووووووووووو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-17-2010, 06:16 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يعطيييييك ألف عااااااااافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-17-2010, 07:38 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يسلمو يا قلبي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-07-2010, 04:45 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يسلموووووووووووو حبايبى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-07-2010, 05:00 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يعطيييييك ألف عااااااااافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-10-2010, 01:40 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-16-2010, 03:45 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
تسلم يداااااااااااك |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
08-16-2010, 03:48 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
أم معتز
المنتدى :
قسم التغذية
رد: أصابع البذنجان المقلى
يعطيييييك ألف عااااااااافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|