حلى شكلمة ، طريقة عمل حلى شكلمة ، كيفية عمل حلى شكلمة
حلى شكلمة ، طريقة عمل حلى شكلمة ، كيفية عمل حلى شكلمة
حلى شكلمة ، طريقة عمل حلى شكلمة ، كيفية عمل حلى شكلمة
حلى شكلمة ، طريقة عمل حلى شكلمة ، كيفية عمل حلى شكلمة
المكونات
- 1/3 1 كوب جوز هند مبشور جاف
- 3/4 كوب سكر ناعم
- 2 بياض بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
<li itemprop="instructions"> - اضربي بياض البيض مع الفانيليا جيداً باستخدام المضرب الكهربي حتى يجمد تماماً.
- اخلطي السكر مع الجوز هند .. أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجياً لخليط السكر وجوز الهند وقلبي الخليط بخفة حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة إلى حد ما.
- ادهني صينية بقليل من السمن، ورشي عليها قليل من الدقيق.
- ضعي الخليط في كيس الحلواني وشكلي العجينة على شكل دوائر وضعيها في الصينية .. ضعي في وسط كل واحدة كريز مجفف أو حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، أو حتى تتأكدين من النضج.
- اتركيها في الصينية حتى تهدأ، ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على قاعدة سلك بعيدة عن تيار الهواء حتى تبرد.