أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
بابا غنوج ، طريقة عمل بابا غنوج ، كيفية عمل بابا غنوج
بابا غنوج ، طريقة عمل بابا غنوج ، كيفية عمل بابا غنوج
بابا غنوج ، طريقة عمل بابا غنوج ، كيفية عمل بابا غنوج
بابا غنوج ، طريقة عمل بابا غنوج ، كيفية عمل بابا غنوج
بابا غنوج ، طريقة عمل بابا غنوج ، كيفية عمل بابا غنوج
المقادير
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون
الطريقة
يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة