شوربة الخضار مع لحم ، طريقة عمل شوربة الخضار مع لحم ، وصفة عمل الشوربة
شوربة الخضار مع لحم ، طريقة عمل شوربة الخضار مع لحم ، وصفة عمل الشوربة
شوربة الخضار مع لحم ، طريقة عمل شوربة الخضار مع لحم ، وصفة عمل الشوربة
شوربة الخضار مع لحم ، طريقة عمل شوربة الخضار مع لحم ، وصفة عمل الشوربة
![](http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy82ZDY3ZjMwYy05MDYxLTQ4ZTAtYmZiNC00NzgwNTk4ZTVhMzQvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxMTAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61)
إليك شوربة الخضار"البطاطا والجزر والبقدونس والثوم والزعتر البري"مع لحم العجل
المقادير:
2 ملعقتان طعام زيت زيتون
2 بصل متوسط مفروم
1 فص ثوم مقطع
150 غرام لحم عجل مفروم
200 غرام من الشعير
2 ملعقة صغيرة زعتر بري
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 أكواب من مرق الخضار
4 أكواب ماء
1 حبة بطاطا كبيرة
1 حبة جزر كبيرة
طريقة التحضير :
* أولاً أضيفي الشعير إلى مقلاة كبيرة من الماء المغلي ثم دعيه يغلي جيداً والمقلاة مكشوفة لمدة 40 دقيقة .
* ثم يصفى و يغسل بالماء البارد و يصفى.
* ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة و أضيفي البصل و الثوم و قلبيه لمدة 5 دقائق
* ثم أضيفي لحم العجل و الأعشاب و قلبيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي إليه الشعير.
* ثم أضيفي المرق و الماء و الخضار إلى المقلاة و غطيها و دعي الخليط يغلي امدة 40 دقيقة حتى تطرى الخضار وصحتين.