أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() يصنع هذا البسكويت من الزبد اللينة التي تصنع من الكريم المصفى قبل عملية الخفق. يمكن عمل الزبد المخفوق في البيت، لكن من الأسهل شراؤه جاهزا من السوبر ماركت. وننصح محبي الزبد بتجربة هذه الوصفة مرة واحدة على الأقل. * المكونات - 335 غرام دقيق لجميع الأغراض (كوبين وثلث) - 75 غرام طحين الكعك (ثلاثة أرباع الكوب) - 10 غرامات صودا الخبز (2 ملعقة شاي) - 4 غرامات مسحوق الخبز (1 ملعقة شاي) - 6 غرامات ملح البحر (2 ملعقة شاي) - 15 غرام حبيبات السكر (1 ونصف ملعقة طعام) - 1 كوب زبد مملح مبرد - 1.5 كوب لبن رائب بارد - 1 بيضة كبيرة - 1 ملعقة حليب كبيرة * التحضير 1. يسخن الفرن إلى 425 درجة 2. استخدمي وعاء واسعًا لخفق الدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز والملح والسكر. 3. استخدمي قطاعة المعجنات أو شوكة، لتقطيع الزبد بسرعة إلى قطع بحجم حبات البازلاء. (بالنسبة لشرائح البسكويت، يجب أن تبقى الزبدة باردة). اعملي حفرة وسط الخليط وضعي وسطها الخليط وصبي اللبن، وقلبي حتى تصبح عجينة لينة. 4. اخفقي العجين مرتين أو ثلاثة ثم ضعي العجين على سطح مرشوش على ورق عازل. قطعي العجين إلى قطع مستديرة بحجم 2 بوصة وسمك ثلاثة أرباع البوصة. لمنع الالتصاق ضعي القاطع في الدقيق باستمرار، ثم انقلي البسكويت إلى سطح الخبيز. 5. اخفقي البيض والحليب معا بالشوكة، وباستخدام فرشاة امسحي سطح كل بسكويته ثم ضعي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة، يقدم ساخنًا.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
![]() يعطيك الف عافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
![]() يسلموووو بحورة على الوصفة الشهية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
![]() يسلمووووو الاياااادي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بحــ العيون ــــــــر
المنتدى :
قسم التغذية
![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قواعد هامة لأكل اللبن الرائب في الليل | بحــ العيون ــــــــر | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 10 | 05-26-2015 06:36 PM |
فوائد اللبن الرائب | ميمي 17 | منتدى الصحة الغذائية والطب البديل | 10 | 06-27-2014 07:41 AM |
كيك بالحليب الرائب ، طريقة عمل كيك بالحليب الرائب ، وصفة كيك بالحليب الرائب | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-27-2012 08:45 PM |
سلطة اللبن الرائب ، وصفة عمل سلطة اللبن الرائب ، طريقة عمل سلطة اللبن الرائب | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-15-2012 08:37 PM |
بسكويت اللبن الرائب ، طرق عمل بسكويت اللبن الرائب ، وصفة جديدة | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-12-2012 04:00 PM |