مقادير سلطة قادوقادو ، سلطة قادوقادو ، تحضير سلطة قادوقادو

[الشيفة سوسو]

مقادير سلطة قادوقادو ، سلطة قادوقادو ، تحضير سلطة قادوقادو
مقادير سلطة قادوقادو ، سلطة قادوقادو ، تحضير سلطة قادوقادو
مقادير سلطة قادوقادو ، سلطة قادوقادو ، تحضير سلطة قادوقادو
مقادير سلطة قادوقادو ، سلطة قادوقادو ، تحضير سلطة قادوقادو

يعتبر من المقبلات الإندونيسية الشهيرة و يقدم كنوع من السلطات و هو عبارة عن كرنب و جزر و فاصوليا و بيض مسلوقة يقدم معها صلصة الفول السوداني

• المقادير

السلطة
الصلصة

• كوب من الفاصوليا الخضراء
• 2 ورقة من الكرنب
• 1 حبة جزر
• بيضتان
• نصف كوب من براعم الفول
• ماء

• نصف كوب من الفول السوداني
• 1 حبة بصل
• 2 فص ثوم
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ذرة سكر
• ملح
• ماء

• الطريقة

1. تقطع الفاصوليا بطول 4 سم تقريبا و يقشر الجزر و يقطع شرائح طولية و كذلك الكرنب
2. يسلق البيض و تغسل براعم الفول
3. تسلق الفاصوليا الخضراء و الجزر و الكرنب ثم تصفى
4. في هذه الأثناء توضع مقادير الصلصة في الخلاط و تخلط جيدا
5. يرص الكرنب و فوقه الفاصوليا و الجزر و يقطع البيض و يرص فوقه ثم تضاف الصلصة