| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
|||||||
| قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
11-27-2010, 12:18 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
دجاج مشوي طعمه خياااال انا عني مجربته وعجب زوجي(بالصور)
بسم الله نبدأ بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه (زبده وعسل)  نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه  نبعد المقلى عن النار ونضيفله نص ملعقه صغيره عسل (سبب ابعاده عن النار عشان مايتكتل العسل ) وانا افضل العسل اللي بالاسواق على العسل الاصلي لاني جربته ومااعجبني طعمه  وهنا بعد ماذا العسل  نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير(عشان مااتعب بتنظيف الصينيه) ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها  وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت (انا حطيتها بهالجهاز عشان ارتاح من تنظيف جدران الفرن والا النتيجه وحده) ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل  وهذي مقادير وطريقة الرز(سهله وبسيطه ولذيذه) اخذت هالطريقه من صديقتي رز مغسول ومنقع بماء حار بهارات (بهارات عدله_بهار مشكل_ملح_ماجي ابيض_مستكه_فلفل اخضر) ماء مغلي  نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره انا شلت نص اللي بالصوره  نضيف البهارات العدله ونقصر النار عشان ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه  ونضيف المويه المغليه ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه(افضل طريقه لقياس موية الرز انك تضيفين لكل كأس رز كأسين مويه مغليه بكذا ترتاحون من تعجن الرز)  نسوي الكشنه (بصل _زبيب_جزر_سمنه_هيل يعطي ريحه للرز) نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق يابنات لا تضيفونها قبل عشان مايسود البصل  نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه  وهنا سويت معه سلطه عاديه  يابنات طعم الدجاج جدا لذيذ والعسل ماراح يبين وفيه مطاعم يستخدمون العسل بشويهم بس انتم ماتحسون بطعمه الحمد لله انتهيت ورايكم يهمني منقوووول
التعديل الأخير تم بواسطة $حبيبة زوجي سطومي$ ; 11-27-2010 الساعة 12:31 PM |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
$حبيبة زوجي سطومي$ 
| مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| @@ :♥♥♥:لذيذ ..طعمه يجنن::♥♥♥ دجاج .. مشـــوي ... مدخن ♥♥♥ ::: بالصوور♥♥♥::.. @@ | Mقمة البرااااائهM | قسم التغذية | 25 | 05-01-2013 10:13 PM |
| كراسي وجلسا ت حدايق خياااال | عزيزة النفس | المـنـتـدى الـعـام | 6 | 12-14-2009 02:22 AM |
| دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين | غلا الشوق | قسم التغذية | 4 | 11-01-2009 10:08 PM |
| دجاج مشوي بالليمون | الشوق عطري | قسم التغذية | 0 | 08-30-2009 12:53 AM |
الساعة الآن 06:42 AM.
