عضوة في مطبخ حوااااااامل....^^

[jorri sham]

كتير حلوة اللعبة
بس الله يسترر ما تستضيفووني هههههههههههههههه
عم امززح انا جاهزة انشالله ..
تحياتي الك ابتهال الكناني

[jorri sham]

ماشالله ولايممممممممممممم بيشهوووووووووووووو يالعالي

[ابتهال الكناني]

الله الله يالعالي يمي ميمي

شهيتيني

يسلم يدينك

تبغين جايزه هاه
هههههه

الجائزه التقيمات :)


خالص الود

[العاااالي مستواها]

فديييييتكم يالغاليات يكفيني شرف الاستضاافه

[ابتهال الكناني]

بنات اذا عجبتكم طبخت العالي لحد يبخل عليها بالتقيييم

[العاااالي مستواها]

السمبوسه بالدجاج تفضلوووا ذوقوها
*********************

*المقاااااادير*

1-صدوردجاج وجزر مفرومه مع بعض
2-بصل مقطع صغار وفص ثوم مهروس
3-طماط مقطع صغار وبعدي الماء حقه
4-فلفل بارد مقطع صغار وحار حسب الرغبه
5-بقدونس وكزبره وكراث وبصل اخضر مقطعه مثل التبوله
6-ملح وبهارات وماجي وزيت عافيه
7-عجينة سمبوسة الورده هذي المفضله عندي
*الطريييقه*

يحمس البصل بالزيت ويكون الزيت غزير شوي والبصل كثير لين يصير لونه احمر وبعدين حطي الثوم خليه على نارهاديه-
حطي الدجاج والجزر على البصل وحركيه زين لان الصدور اتكتل في البدايه خليه لين ينشف من الماء-
حطي الفلفل البارد والحاروالطماط وحركيه لين ينشف المويه ويبقى الزيت -
حطي اللحين الملح والبهارات والماجي في كاس ماءحاروصبيه على الحشوه وخليه لين ينشف الماء ويبقى الزيت-
اخرشي حطي الخضار وقصري الغاز مررره من تحت وخليه لين ينشف الماء-
بعدين خلاص خلصتي الحشوه برديها شوي وصبيها في شخال سلك كبير حتى يروح الزيت منها وتصير ناشفه مررره-
الحين ابدي في حشو السمبوسه وترى العجينه كل يختار الي يبي -


(ملاحظه انا اسوي كميه وافرزنها مررره تجنن محشيه او بس الحشوه)

ترى اسويها في الفرن احسن من الزيت مثل هذي

وبالهناااااااااءوالعاااااااافيه

[العاااالي مستواها]

اليوم سويت لكم الاقماع بطريقتي ان شاءالله تعجبكم


(((المقادير)))

1-6كاسات دقيق الكويت الابيض
2-ثلاث بيضات
3-حليب بودره ثلاث ملاعق
4-كاسة شاهي زيت
5-ملعقتين خميره فوريه
6-ملعقتين باكنج بودر
7-ماءللعجن

تعجن المقادير حتى تصبح متماكسه وتترك ساعتين حتى تخمر

نفرد العجينه على سطح الطاوله بهذي الطريقه

بعدين تقطع بالطول وتلف على الاقماع


ثم تخبز في الفرن لين تصبح ذهبيه


(((مقادير الحشوه)))

صدور دجاج مسلوقه-بصل مقطع صغار-فلفل حار وبارد مقطعه صغار-
يحمس البصل مع الفلفل والزيت لين تذبل ويحط عليها الدجاج ويحرك ليت يتفتت الدجاج طفي النار وحطي ملعقتين مايونيز وجبن سايل وحركيها مع بعض
بعدين احشي الاقمااااع وبتكون بهذا الشكل






(((وبالهناءوالعافيه)))

[العاااالي مستواها]

أولا العجينة وأعذروني راح عن بالي أصورها
عجينتي لكل شي روووعة روووعة
ملعقة خميرة ملعقتين سكر ثلاث ملاعق حليب بودرة ونص بيالة زيت
كاس ماء يخلط الجميع ثم يكب عليه طحين وتعجن حتى تصير عجينة متماسكة
وتترك تختمر نص ساعة وأذا مو مستعجلة عادي خليها
وأستخدميها لكل شي خلية فطاير بيتزا سينبون أي شي يحتاج عجينة
وأما طريقة فطيرة الجبنة
تفرد العجينة وتكون رهيفة موب سميكة وتقص على شكل دائري
ويوضع فوقها ثلاث ملاعق جبن سائل وتسكر بعجينة ثانية
وتدهن بصفار بيضة وترش بالسمسم والحبة السوداء وتدخل الفرن على نار
حامية جدا من تحت وفوق وتقطع وتسقى بالشيرة

أخليكم مع الصور






















وأقرب يميييييييييييييييي

[العاااالي مستواها]

حلا كاسات الدايجستف بالصور تفضلن يالغاليات



نغمس البسكوت ونضعه في الكاسات




طبقة 2 :


في الخلاط


3علب قشطة .


2 كريمة كراميل
1ظرف دريم ويب

بيالة حليب


ونخلطها ثم نقسم الخليط قسمين .........


ناخذ قسم ونضع علية ملعقة كبيرة شكولاتة ونخلط حتى يصبح اللون بني


ثم نصب خليط الشكولاتة فوق البسكويت كما بالشكل :






ط3:


نضع بسكويت الدايجستف مرة اخرى.






ط4 :


نضع القسم الاخر من الخليط و يدخل الحلا للثلاجة لمدة 2 او 3 ساعات ثم يزين بالهيرشي وقليل من البسكويت المطحون







بالهناءوالعافيه يالغاليات

[العاااالي مستواها]

اليوم سويت لكم بسبوسه بالكراميل







##المقادير##
سكر-سميد-جوزهند-بيض-فانليا-زيت-حليب نيدو-باكنج بودر




تخلط جميع المقادير بشوي ماء





تصب في الصينيه وتدخل الفرن





##مقاديرخلطة الوجهه##
سكر-كريمه-حليب-ماءمع نسكافيه-شعيريه باكستانيه مكسره-





تخلط كل المقادير بدون السكر





احرق السكر لين يصير ذهبي





بعدين صبي عليه الخلطه وخليه على نار هادئه جدا





هنا الصينيه خرجة من الفرن ورشيت على الوجهه الشعيريه

وصبيت عليها الخلطه حقت السكر والكريمه




وهنا مع احسن فنجال قهوه عربيه


(((باااالهنااااءواااالعااااافيه)))