" تِسَلْم الأَيّادِيَ يـ أُمْيَ"

[أم الزين]

مااااااشااااء الله المهررره فديتج ع الموواضييع الرائعه



وانا بعد مع العاالي متاابعه بصمت ^_^



واحلى تقييم لعيوونج

[(ملاذ الروح)]

مو غريب عليك التميز
يسلمووو غلاتي ع الموضوع بجد موضوع روووعه

[om anes]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي مهرة شكرا لك على استضافتي في موضوعك وآسفة على التأخير والسبب هو مشكل بالنت حتى أني كتبت الموضوع وفي آخر لحظة انقطع النت وذهب تعبي سدى
سأعيده في أقرب وقت إن شاء الله تقبلي تحياتي

[أريج الزهر]

وااااااااااااااو موضوع رائع من انسانه اروع
تستاهلي احلى تقييم
امي فديتها كل اكلها يجنن
وبالذات الكبسات خخخخخ منجد تبدع فيها
وكمان ايداماتها لها نكهه خاصه
مهما حاولت اقلدها لحد الآن ماوصلت لنص ابداعها
الله يحفظها وكل الامهات

[أم أيهومي]

موضوع روعه غاليتي كرروعة حضوورك المتميز
اسعدني تألقك الجميل في بوفيه حوامل في غيابي**
وافرحني انضمامك الينا في بوفيه حوامل**

فعلا طبخ الام لانستطيع مهما اتقنا الطبخ ان نصله
ليس فقط لانه مميز او متقن ولكننا لاننسى طعمه ونكهته مهما مر الزمان**

متابعه لكم
ولكي مني احلى تقييم**

[المتأمله خير]

ماشاء الله شو هالتميز والإبدااع فيكِ الخير والله الله يخلي لنا امهاتنا ويطول بعمرهن
امي حبيبتي شو اللي ماا تعلمته منها تزوجت وانا طبااخه ماهره
ومتااابعه معاكم ان شااء الله ولك احلى تقييم

[امجااد]

متابعينك ومتابعين ضيفاتك

[محبتكم نينو]

جيتكم جيتكم

اول تجربة في المطبخ ليا مع مامتي الحبيبة لمن كنت ثالثة ابتدائي قولوا ماشاء الله تبارك الله

في رمضان تحديدا كانت عليها اشغال كثيرة ونادتني اكشن لها حشوة السمبوسة "بس ماما كانت مقطعة كل حاجة ووجهتني بس على الطريقة" لكن والله تجربتي الأولى معاها منجد مانسيتها وعشقت الطبخ منها الله يحفظها طبعا من عين أخويا اللي قال اوووف مسوية علينا سمورة؛؛؛ هديك اللي مع بابا فرحان خخخخ حرقتها شويتين بس ماما ماعنفتني بالعكس شجعتني وقالتلي عادي بكرة تكبري وتسوي أحسن منها والحمدلله شوفوني أحكيكم وانا بشهادة اللي حوليني مافي طبخة أحد يقولي عليها واستدلها الا اسويها وأبدع فيها أكثر من صاحبة الوصفة بفضل الله سبحانه ثم بفضل أمي المربية الفاضلة.


بالنسبة لطريقة الصيدية والله منجد أعتذر منكم ماعمري فهمتها من ماما بس أحبها من يدها

أما المسقعة هذه هيا طريقتها ولا تنسوا تدعوا لأمي بالصحة والعافية وطول العمر مع حسن العمل

بسم الله نبدأ

المقادير :
نص كيلو لحمة مفرومة
ثلاث حبات بصل
شوية ثوم
ملعقة من الفلفل الأسود
ملعقة من الكمون ×× ومامتي كانت تزيده بعض الأحيان
ملعقة من بهار الكزبرة
حبتين باذنجان كبيرة
حبتين بطاطس كبيرة
ستة حبات طماطم
ثلاثة حبات فلفل رومي أخضر كبيرة
زيت للقلي
علبة ونص صلصة طماطم السعودية اللي تجي صغنونة أو أي نوع متوفر

كشني اللحمة عادي زي السنبوسة وخليها على جنب
قطعي البطاطس والباذنجان دوائر سميكة وكبيرة واقليها في زيت ساخن ولاتخليها تستوي وتلين خليها نص استواء بعدين صفيهم من الزيت مزبوووط وجفيفيها بوضعها على ورق القلي
الآن ضعي ثلاث حبات طماطم مع علبة ونص من صلصة السعودية مع البهارت والملح كلها مع كاسة ونص مويه واخلطيها كويس في خلاط
نجي للخضار المقلية رصصيها في صينية بايركس او تيفال بيمشي الحال ومعاهم حلقات من 3 حبات الطماطم
وتحطي عليها الحمة المفرومة ثم رصصي الفلفل الرومي وتصبي عليها خلطة الطماطم المفروم وعلى النار اذا صينيتك تيفال ربع ساعة واذا في الفرن اذا تيفال ربع ساعة وكله على نار هادية ولمن تخرجيها رشي عليها شوية بقدونس أو شبت وبالهناء والعافية
الحمدلله أتقنت المسقعة لكن الصيدية أبدا ماحاولت لأني أكره ريحة البصل اللي بكمية كبيرة فيها اتوحمت عليه أيام الدورة هههههه
وأشكرك أختي على استضافتي وأشكر كل المتابعات بصمت ورجة ويارب انبسطتوا مني
تحياتي
محبتكم نينو

[ريحانة الجنة]

حلوووو نينو ماشاء الله عليكِ دخلتِ
المطبخ صغيرة اراهن انه طبخكِ شهي
اكيييييييييد يسلموووووووووا على المسقعة
وللعلم نقطة ضعفي المسقعه بالرغم اني احاول اقاومها
(عشان الزيوت) لكن انسم قدامها

الله يحفظ امكِ ويرزقها الصحة والعافية وطول العمر يارب

[محبتكم نينو]

أهلين أختي ريحانه وشكرا لك ياقلبي
عادي المسقعة اذا قليتي خضارها بعدين غسلتيها وجففتيها كويييييس تاكليها براحة أكبرر
ر جربي هذا الحل وربي يستجيب كل دعواتك ياحلوة وأشكرك مرة ثانية وكلك ذوووق