طريقة بطاطا مطعم لندن الشهير بالصور

[يارب ترزقني بطفل أضمه]

جبتلكم اليوم أكلة لذييييذة (بطاطا لندن)
و موضحة بالصور ..


جبتلكم اليوم أكلة لذييييذة (بطاطا لندن)
و موضحة بالصور ..


المقادير :





1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها


في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .


2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر


قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة )



3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )


الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) ..


صورة للمقادير









الطريقة ..


1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق


وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المزرولا وقليل مايونيز كما في الشكل







2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..






3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..







4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج ..


الأول ثم الثاني فالثالث ..


وترش بالأريجانو.. وتكون كما في الشكل ..










هنا وعافيه