أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-31-2012, 02:23 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق




موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق
موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق
موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق
موس المشمش والدراق ، طريقة عمل موس المشمش والدراق ، وصفة موس المشمش والدراق
المقادير
جاتوه جينواز أبيض اللون.
1.5 كوب من لب المشمش.
1.5 كوب من لب الدراق.
كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة.
بضع قطرات من ملون الطعام (اختياري).
شرائح قمر الدين للزينة.
1.5 إلى 2 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين.
مقادير جاتوه جينواز
3 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة.
رشة ملح.
ربع كوب من السكر.
ربع كوب من الدقيق.
طريقة تحضير جاتوه جينواز
تبطن صينية مستطيلة طولها 30 سم بورق البارشمان.
يخفق بياض البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
ثم يخفق صفار البيض مع ما تبقى من السكر.
يخلط مرانغ بياض البيض مع صفار البيض المخفوق، ثم يضاف الدقيق.
يسكب الخفيق في الصينية المحضرة.
ويخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق في فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت.
الطريقة
يهرس لب المشمش جيداً.
ثم يمرر عبر المنخل للحصول على 1.5 كوب من هريسة المشمش.
يمكن نقع قمر الدين في الماء الفاتر لمدة 6 إلى 8 ساعات، بحيث يذوب ويتحول إلى هريسة.
تهرس 3 دراقات صفراء أو أكثر في خلاط الطعام؛ للحصول على 1.5 كوب من لب الدراق.
يخلط هذا اللب مع لب المشمش.
تذوب 1.5 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من الماء الفاتر.
ثم يضاف الجيلاتين المذوب إلى مزيج لب المشمش والدراق.
يخفق كوبان من الكريما الطازجة للحصول على كريما جامدة
يفضل استعمال الكريما النباتية المخصصة للحلويات.
تخلط الكريما المخفوقة مع مزيج اللب والجيلاتين.
توضع طبقة رقيقة من جاتوه الجينواز في قعر دائرة معدنية قطرها 24 إلى 26 سم.
ويسكب فوقها الموس المحضر، ويترك الجاتوه في الثلاجة لمدة 10 إلى 12 ساعة حتى يجمد.
يدهن سطح الموس الجامد بالمزيد من مربى المشمش، ثم يزين بأشرطة قمر الدين.
يفك الموس من القالب، ويقدم بمثابة نوع لذيذ من الحلويات





من مواضيع الشيف جميلة
0 كيكة البلح ، طريقةعمل كيكة البلح ، كيفية عمل كيكة البلح
0 عصير الموز باللبن ، خطوات عمل عصير الموز باللبن ، كيفية تحضير عصير الموز باللبن
0 عصير الطماطم ، خطوات عمل عصير الطماطم ، طريقة عمل عصير الطماطم
0 الشاي بالحليب ، خطوات عمل الشاي بالحليب ، طرق عمل الشاي بالحليب
0 حلى بان كيك ، طريقة عمل حلى بان كيك ، كيفية عمل حلى بان كيك
0 حلى خشاف التفاح ،طريقة عمل حلى خشاف التفاح ، وصفة حلى خشاف التفاح
0 حلى فلسطينى ، طريقة عمل حلى فلسطينى ، كيفية عمل حلى فلسطينى
0 طريقة عمل حليب بالمانغا وجوز الهند ، كيفية عمل حليب بالمانغا وجوز الهند
0 حلى السوفليه ، طريقة عمل حلى السوفليه ، وصفة حلى السوفليه
0 حلى بسكويت المشمش ، طريقة عمل حلى بسكويت المشمش ، كيفية عمل حلى بسكويت المشمش
0 الشكولاتة الساخنة بجوز الهند ، خطوات عمل الشكولاتة الساخنة ، الشكولاتة الساخنة
0 عصير الجوافه بالموز ، وصفة عمل عصير الجوافه بالموز ، طريقة عمل عصير الجوافه بالموز
0 شوكلاه بالقرفه ، طرق عمل شوكلاه بالقرفه ، خطوات عمل شوكلاه بالقرفه
0 كيك التوفي ، طريقة عمل كيك التوفي ، كيفية عمل كيك التوفي
0 حلى كليچة بالتمر ، طريقة عمل كليچة بالتمر ، وصفة كليچة بالتمر
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصير المشمش البارد ، وصفة عمل عصير المشمش البارد ، طريقة عمل عصير المشمش البارد الشيف جميلة قسم التغذية 1 05-24-2013 11:45 AM
عصير المشمش ، وصفة عمل عصير المشمش ، طريقة عمل عصير المشمش الشيف جميلة قسم التغذية 1 05-24-2013 10:06 AM
خبز القرع مع المشمش ، طريقة عمل خبز القرع مع المشمش ، وصفة خبز القرع مع المشمش الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-25-2012 05:42 PM
منافع زيت لبّ المشمش في بشرتك 2012 , بشرة صحية ولامعة 2013 , ماسك لب المشمش ام احلى اطفال الموضة و الجمال 0 05-19-2012 09:32 PM
قناع المشمش - خطوات عمل قناع المشمش 2012 - اهمية قناع المشمش 2013 ام احلى اطفال الموضة و الجمال 0 05-11-2012 09:22 AM


الساعة الآن 01:30 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .