ستيك بوافر

ساره ساسو1 · 09-11-2013, 10:59 AM

المقادير :

2 قطعة من ستيك لحم العجل منظفة من الذهن والعصب
3 أكواب من صلصة الديمي غلاس
2 ملعقة من البصل المفروم ناعم
فلفل حب أو يابس مدقوق قليلاً
3 ملاعق زيت نباتي
ملعقة زبدة
ملح
بهار أبيض
2 ملعقة خل

طريقة التحضير :

تملح وتبهر قطع اللحم ثم نضيف الخل وتغطى وتترك في البراد لمدة ساعتين تخرج وتوضع على الشواية مع قليل من الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تقلب للطرف الآخر 5 دقائق أخرى حتى تستوي .
في هذه الأثناء توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وينسف البصل قليلاً ثم نضيف صلصة الديمي غلاس ونحرك باستمرار حتى الغليان .
عند استواء اللحم يسكب في طبق التقديم ويوضع مقدار كوب من الصلصة على الوجه ثم نوزع حبات الفلفل على الوجه .
وأخيراً نضيف الكريم رش على وجه الصلصة ويقدم الطبق مع الرز و الخضار سوتيه .

ملاحظة :
يمكن خلط الصلصة مع البوافر المطحون أثناء الغليان وذلك حسب الرغبة .

υм вtℓαα · 09-11-2013, 09:28 PM

يعطيك العافييييه

إحساس إمرأة · 09-13-2013, 10:45 AM

إحساس إمرأة · 09-13-2013, 10:45 AM

ام ارجواااااان · 09-13-2013, 12:56 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ستيك بوافر	ساره ساسو1	قسم التغذية	4	09-08-2013 08:21 AM
اخطاء وضع الليب ستيك 2013 ، وضع الليب ستيك 2014 ، مكياج ماركة	crazy girl	الموضة و الجمال	2	05-25-2013 01:32 PM
ستيك مشوى للدايت ، كيفية عمل ستيك مشوى للرجيم ، طريقة عمل ستيك مشوى	بسملة123	قسم التغذية	1	09-11-2012 11:04 AM
ستيك باللحمة للدايت ، كيفية عمل ستيك باللحمة للرجيم ، طريقة عمل ستيك باللحمة	بسملة123	قسم التغذية	0	09-08-2012 09:42 PM
ستيك بالخضار ، طريقة عمل ستيك بالخضار ، وصفة لعمل ستيك بالخضار	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-06-2012 03:55 AM