~ دردشة رمضااانية ~

[شموسه]

بنت انتي معها ولا معاي

هههههههههههههههه

قمه ربي يحفظج انا بكره بشتتريلج اربجي احسن
هههههههههههههههه

[rose]

ههههههههههه بنات كاني جبت الفشلة لنفسي جالسة ماما تقرا الدردشة تقولي شوفي صاحباتك تببارك الله ستات بيوت وكنافة والكل يحطوا اكلات

الا ماشوف حطيتي طريقة اكله حاطتها مع صاحباتك
تقولك سماسم جربي هيل مطحون مع الكنافة وانت تقطعيها مع الزبد تقول يطلع طعمها جنان


ههههههههه
بنات تكفة ماما تسال اللي تعرف كيف تنعمل او مجربة حلاوة الجبن اي نوع جبن ينفع
تقولي الموزريللا مو حلوة معاها

انتظر طريقتكم ياحلوات ولاتزودوها من الطباخ وربي نظراتها قتلتني
بعمق احساسي ههههههههههههههههه

[سموة الشوق]

سواليفكم تهبل

أشتاق لها كثييييييييير

وحشتوووووووووووني خواتي

صحه وهنا ياسماسم

تسلم ايدينك يالغلا

وطريقة الكنافة
اممممممم

بكرة أسويها إن شاء الله

اليوم فطورنا سمبوسه ومحشي كوسة وبطاطا وفليفلة رومية وسلطة وبف باستري بالجبنة وطبق فواكه مشكلة بالحليب وعصير تووووووت مثلج


والحمد لله

واليوم صليت بالجامع عند القارئ محمد اللحيدان

صوووووت يابنات


خشوع وسكينة وروحانية والله


الله يتقبل صيامنا وقيامنا يارب

[rose]

ونحن نشتاقلك ياطيووووووووووف
ها طيوف تعرفي اي نوع جبنة تستخدم لحلاوة الجبن
ولوووووووووووووووووووو
عيبة والله تتفرجي ع باب الحارة وماتعرفي
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
تتقبل الله منا ومنك صالح الاعمال يااااااااااااارب

[سموة الشوق]

شو حلاوة الجبن أصلا خيتو


مابعرف

أتمنى أعرفها مثلك

لك وييييييييييييين بنات الشاااام


راحت بيسان


كان سألتيها قبل ماترووووح


نشوف


اكيد بتجي وحده وترد علينا

وياليت تقول طريقتها

عشان نسويها

ان شاء الله


تقبريني يابنت عمي


قلبتها بيت الحارة من جد

[rose]

هههههههههههههههه من جد طيف احسك صرتي سوريه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[سموة الشوق]

الله يسمع منك

هههههههه



عاد تدرين ياروز
زوجي هالأيام قالب شامي الأخ
ويبغاني أعمله طبخات شاميه


يقولي على طبخة كبة لبنية

يبغاني أسويها

قلت له جيبها من المطعم
قال لي إعمليها

شووووو هااااد
تعرفي طريقتها حبيبتي


اللي يعرفها يتكرم ويعطيني الوصفة


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[rose]

لا والله ماتجي الا انا تستشيريني
خخخخخخخخخخخخخخخخخ عز الله ماطبختي شي
انا حدي باستا وبس ومكرونات وشي خفافي
طيب اعتقد بيسو منزلة طريقة الكبة بالمنتدى لو تسوي بحث كان اسم موضوعها
الكبة السورية ع اصولها

[**سماسم**]

ربي يعطي أمج العافيه و الصحه وطولت لعمر يارب وإن شاء الله بسويها المره الجايه بإذن الله ..
وحلاوة الجبن الصراحه ماعمري جربت طريقتها وبسألج خالتي عن الجبن وهذي أهي طريقتها
مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره


الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي).
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه



الطريقة:


ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.


ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.


على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).


نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي (طريقة التقطيع و مكان وضع القشطة: صورة 1 توضح).




ثم لفيها كما موضح في الصورة (2).





و تزين بالفستق المطحون و القطر.


و بألف صحة و هنا على قلوبكم..

[**سماسم**]

طيوف ربي يسلمج وإن شاء الله تعجبت الكنافه ..
وفطور هني إن شاء الله ..
و الله يعينج مالج إلا تدورين حولج أحد شامي أو تتصلين على أحد المطاعم الشاميه يعطيج الطريقه ..