خبز خفيف وسهل جدا

[ايلاف]

طريقة الخبز :
3 دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة
الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق ثم نضيف الدقيق والبكنج بودرة والحليب المجفف والزيت ونعجن حتى نحصل على عجنة متماسكة
تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن مقلاه او صاج كبير وممكن نمسحها بشويه زيت مسحه خفيفه أنا ماحط زيت
ونحطها بالصاج
ونقلب على الوجهين على نار عالية نقلب بسرعة وحرص حتى لاتحترق
ثم نخفض النار تدرجياً
حتى نحصل على خبزة متحمرة تراها ماتحمر كثير بس لون خفيف .

الحشوة :
صدور دجآج مقطعه اما مكعبات او مستطيل
نشوح الدجاج بزيت زيتون على نار هاديه لين يستوي ونضيف عليه البهارات والملح

بصل شرآئح + شرايح فلفل رومي + توآبل عبآره عن ( ملح + فلفل آسود + ورق الطرخون + بهآرات ايطآليه + بآبريكآ + م ص بهآرات مشكله )

ثم نضيف البصل والفلفل الرومي والصوص المكسيكي
=
م ك زبادي + 2 م ك جبن سآيل + 1 م ك خردل + 1 م ك مآيونيز + 3 م ك صويآ
ممكن تزيدين كمية الزبادي < من الذ الصوصات
ماتخلينه يطول على النار افضل يكون البصل والفلفل مب ذابلين حيل .

اضيف خس وقت لف الساندوش مب مع مكونات الحشوة
زي هنا :
(1)


(2)



(3 )
اخر خطوة الفها بالورق .