الدجاج المحشي بالخضار بالكريمه مع الباستا

[υм вtℓαα]

المقادير صدور دجاج تكون رفيعه تقسمين الصدر نصفين من غير ماتفصلينه وثمن تدقينها {ماصورت الخطوه ,بس ان شاءالله فهمتو علي } جزر - كوسا - فلفل اخضر كوب كريمه طازجه ملعقه ثوم ملعقتين زبده باربكا - خردل - ربع مكزبره ناشفه - فلفل اسود_ اعشاب ايطاليه رشه ملح _خل مكونات الباستا اسباغتي او فوتشيني نص كوب كريمه نص كوب فطر نص كوب بروكلي 2 حبه ماجي ثوم زبده اعشاب ايطاليه بقدونس _فلفل اخضر نتبل الدجاج بالملح والخل نص ساعه ونغسله زين ونضيف علبه الخردل (مسترد ) ملعقه ملعقتين خل والبهارات اللي ذكرناها قبل ونقلبه زين وضعنا البهارات والتتبيله بعد ماغسلنا الدجاج الجزر والكوسا نقطعها شرايح والفلفل نسلق الجزر والكوسا عشر دقايق بس نقطع الفلفل ونتركه لحد ماتخلص الكوسا والجزر . ونفرش صدر الدجاج المفروض يكون ارفع من كذا ونضع فيه حبه جزر وكوسا وفلفل ونلفه مضبوط ونلف عليها بالخيط لاجل تتماسك وماتطلع الخضار نسخن اقدر او مقلى كبير لاجل ياخذ راحته الدجاج وينشوي ونضع فيه زبده وثوم , ونضع الدجاج ونحرك من كل جانب نتركه يتشوح ويكسب لون . نتركه علة كل جانب 7_8 دقايق او لحد ماينضج بعدها نضع كوب الكريما ونتركه دقيقتين ياخذ النكهات كلها نكمل كذا تشرب الدجاج الكريما وتغير لونها نجي للباستا نسلق السباغتي اوَ الفوتشيني اللي حابين نصفيها ونضع زبده وزيت زيتون وشويه ثوم نحرك نضع البروكلي والفطر اكيد الفطر الطازج افضل واطعم ونضيف البهارات الايطاليه والماجي ونحرك نضيف نص كوب كريما بس لاتكثرين بس طعم .. نضيف الباستا ونحرك ونضع الفلفل المكعبات الاخضر والبقدونس الفرش . وتقدم .. صوره اطباقنا بعد ماخلصنا .. نشيل الخيط من على الجداج ونقطعها شرائح ونضعها فوق الباستا ونضع الصوُص عليها .. ونقدمهم بالهناء هنا زينتها بنوع ثاني من الباستا تبع الفوتشيني ,وقدمتها على جانب الطبق صورره قبل لا اقطعها عجبتني الطريقه فنقلتهاا لكم وبالهناء والشفااا