حلو الشبك

[فراشه الزهور]

3 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
1 ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﻧﺎﻋﻤﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﺮﻓﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻫﻴﻞ ﻧﺎﻋﻢ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ، ﻣﺬﺍﺑﺔ
1/2 ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ
ﻟﻠﻘﻠﻲ ﺯﻳﺖ ﺫﺭﺓ
.1 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ، ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ، ﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ،
ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ، ﺍﻟﻬﻴﻞ، ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ، ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ. ﺛﺒﺘﻲ ﻣﻀﺮﺏ
ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ. ﺷﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ
ﻭﺗﻨﻔﺼﻞ ﻋﻦ ﺣﻮﺍﻑ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ .
.2 ﺷﻜﻠﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻗﺮﺹ ﻭﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻋﻤﻴﻖ. ﻏﻠﻔﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ
ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﻳﻠﻮﻥ. ﺩﻋﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﺊ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ .
.3 ﺭﺷﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻭﻓﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻰ ﻃﺎﻭﻟﺔ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ.
.4 ﺛﺒﺘﻲ ﺃﺩﺍﺓ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺮﻑ ﺍﻟﻄﺎﻭﻟﺔ.
.5 ﺧﺬﻱ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻭﻣﺪﻳﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺩﺍﺋﺮﺓ ﺻﻐﻴﺮﺓ . ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ
ﺃﺩﺍﺓ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﻭﻣﺪﻳﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﺟﺪﺍ. ﻛﺮﺭﻱ ﺗﻤﺮﻳﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ
ﺧﻼﻝ ﺍﻷﺩﺍﺓ ﻣﻊ ﻧﺜﺮ ﻛﻤﻴﺔ ﻭﻓﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻛﻲ ﻻ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ
ﺍﻷﺩﺍﺓ.
.6 ﺛﺒﺘﻲ ﻗﻄﻌﺔ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﻻﺳﺒﺎﺟﺘﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻴﻮﻁ. ﺃﻧﺜﺮﻱ ﻛﻤﻴﺔ
ﻭﻓﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
.7 ﻣﺮﺭﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻷﺩﺍﺓ ﻟﺘﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺧﻴﻮﻁ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ.
.8 ﺑﻬﺪﻭﺀ ﻭﺧﻔﺔ ﺃﻧﻘﻠﻲ ﺧﻴﻮﻁ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﻴﻦ ﻳﺪﻳﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ. ﺃﻧﺜﺮﻱ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﺨﻴﻮﻁ ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﻓﺮﻗﻴﻬﺎ ﻗﻠﻴﻼ .
.9 ﺃﻣﺴﻜﻲ ﻋﺪﺓ ﺧﻴﻮﻁ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﻄﺮﻑ ﺃﺻﺎﺑﻌﻚ ﻭﺍﺿﻐﻄﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺨﻔﺔ.
ﻛﺮﺭﻱ ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ﺑﻌﺪ ٢ ﺃﻭ ٣ ﺑﻮﺻﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ. ﻛﺮﺭﻱ ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ﻋﺪﺓ ﻣﺮﺍﺕ ﺇﻟﻰ
ﺃﻥ ﺗﺼﻠﻲ ﺇﻟﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻃﺮﻑ ﺍﻟﺨﻴﻮﻁ. ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺳﻜﻴﻦ ﺣﺎﺩﺓ ﺇﻗﻄﻌﻲ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻔﻮﺍﺻﻞ ﺍﻟﺘﻲ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺨﻴﻮﻁ. ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺘﻜﻮﻥ ﻟﺪﻳﻚ ﺧﻴﻮﻁ ﻣﺘﺸﺎﺑﻜﺔ ﻭﻳﺘﻜﻮﻥ
ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ . ﺿﻌﻲ ﻗﻄﻊ ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﺳﻌﺔ . ﻛﺮﺭﻱ ﺍﻟﺨﻄﻮﺍﺕ
ﻣﻊ ﺑﻘﻴﺔ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ.
.10 ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﺿﻌﻲ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﺑﺎﺭﺗﻔﺎﻉ ٢
ﺑﻮﺻﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ .
.11 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻟﻴﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺟﻴﺪﺍ .
.12 ﺇﻗﻠﻲ ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻋﻠﻰ ﺩﻓﻌﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺫﻫﺒﻲ . ﺃﻧﻘﻠﻲ
ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﻟﺘﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻔﺎﺋﺾ.
.13 ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻋﻤﻴﻖ ﺿﻌﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻭﻓﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻌﺴﻞ .
.14 ﺿﻌﻲ ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻓﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺸﻴﺮﺓ ﻟﻌﺪﺓ ﺛﻮﺍﻧﻲ ﺛﻢ ﺃﻧﻘﻠﻲ ﻋﻠﻰ
ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ .
.15 ﺃﻧﺜﺮﻱ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﺠﺮﻭﺵ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻮ ﺍﻟﺸﺒﻚ ﻭﻗﺪﻣﻴﻪ