كيف أتأكد من حصول طفلي على كمية كافية من الحديد؟

[قلب الاميري]

كيف أتأكد من حصول طفلي على كمية كافية من الحديد؟

أفضل طريقة لضمان حصول طفلك الدارج على كمية كافية من الحديد هي إعطاؤه مزيجاً من الأطعمة الغنية بالحديد في وجبات طعامه. ضعي نوعاً واحداً على الأقل من الأطعمة التالية في وجبات طفلك اليومية:

• اللحوم الحمراء الخالية من الدهن، مثل لحم البقر أو الضأن.
• لحوم الدواجن في المناطق العضلية، مثل الفخذين أو الساقين.
• الكبدة أو باتيه (مهروس أو معجون) الكبد. قدمي الكبدة أو منتجاتها مرة واحدة في الأسبوع لأنها يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ .
• الأسماك الزيتية، مثل سمك التونة أو السردين أو الماكريل أو سمك التروتة (السلمون المرقط) أو سمك السلمون. يمكنك تقديم الأسماك الزيتية في وجبات طفلك مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.
• الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن، مثل البروكولي أو الجرجير.
• البيض.
• البقوليات، مثل اللوبياء أو الفاصولياء المطبوخة والعدس.
• الفواكه المجففة، مثل المشمش والتين والزبيب والخوخ المجفف.
• الخبز.
• حبوب الإفطار أي الكورن فليكس المدعمة بالحديد.
• المكسرات المطحونة أو المفرومة وليس المكسرات الكاملة لأنها قد تعرض طفلك لخطر الاختناق.

يحتاج طفلك إلى الحديد للحفاظ على صحة دمه. يساعد الحديد جسم طفلك على صنع الهيموغلوبين. يحمل الهيموغلوبين الأوكسيجين في جميع أنحاء جسم طفلك الدارج ويوصله إلى أعضائه وعضلاته.

من الضروري مساعدة جسم طفلك على امتصاص الحديد خاصة إذا كان الحديد لا يأتي من اللحم (ويسمى الحديد غير الدموي). لا يتم امتصاص الحديد غير الدموي بنفس السهولة التي يمتص بها الجسم الحديد الموجود في اللحوم (الحديد الدموي).


يمكنك مساعدة طفلك على امتصاص الحديد بإعطائه طعاماً يحتوي على فيتامين سي في نفس الوقت الذي يتناول فيه طعاماً غنياً بالحديد. يزيد فيتامين سي امتصاص الجسم الحديد.

ومن مصادر فيتامين سي الجيدة الفواكه والخضروات الطازجة، وعصائر الفاكهة المخففة جيداً (بنسبة وحدة من العصير مع 10 وحدات من الماء). لذا، يمكن أن تعطي طفلك:

• عصير فواكه مخففاً مع الكورن فليكس
• حبة برتقال صغيرة بعد تناول اللوبياء أو الفاصولياء مع الخبز المحمص
• سلطة فواكه تحتوي على الفواكه الطازجة والمجففة.

يحتاج الأطفال الدارجون بين عمر السنة والثلاث سنوات، في المتوسط، إلى حوالي 6,9 ملغ من الحديد يومياً.

من الطبيعي جداً أن يمر طفلك الدارج بفترات من التذمر ورفض الأكل. حاولي ألا تقلقي إذا أكل طفلك الدارج في اليوم أكثر مما يحتاج من الحديد، وتناول كمية أقل في اليوم التالي. يستطيع طفلك تخزين الحديد في جسمه.

اعرفي أن الكالسيوم الموجود في الحليب أي اللبن يقلل امتصاص الحديد، لذا راقبي الكمية التي يتناولها طفلك من الحليب. قد يؤثر تناول الكثير من الحليب أثناء وجبات الطعام وبينها على كمية الحديد التي يحصل عليها طفلك من وجباته. يحتاج طفلك بين 350 و500 مل (حوالي ثلث ليتر ونصف ليتر) من الحليب يومياً.

اطمئني طالما أن طفلك يحصل على نظام غذائي متوازن، فسيحصل على ما يكفي من الحديد.

قد يضر تناول كمية كبيرة من الحديد بالفعل. لهذا السبب لا يجب أن تعطي طفلك الدارج مكملات الحديد إذا كان يحصل على نظام غذائي متوازن. كما لا تحتاجين إلى إعطاء طفلك الحليب المكمل.

لو لم يكن في جسم طفلك كمية كافية من الحديد، قد يصاب بأنيميا نقص الحديد أو فقر الدم. في كثير من الأحيان، لا تظهر أي أعراض عند الإصابة بفقر دم خفيف. مع ذلك، قد يسبب الإرهاق والخمول، وربما ستدركين بسرعة أن طفلك مصاب بفقر الدم إذا بدا مرهقاً أو خاملاً!

ومن بين المؤشرات الأخرى على إصابة طفلك بفقر الدم:

• شحوب البشرة
• ضيق التنفس أثناء ممارسة التمارين الرياضية
• التعرض أكثر للإصابة بالالتهابات.

إذا كنت قلقة من أن طفلك لا يحصل على كمية كافية من الحديد، فتحدثي إلى طبيبتك. يساعدك إجراء اختبار بسيط للدم على التأكد من إصابة طفلك أو عدم إصابته بفقر الدم.