أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-22-2013, 04:39 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ساره ساسو1
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ساره ساسو1

البيانات
التسجيل: Jun 2013
العضوية: 81803
المشاركات: 1,096 [+]
بمعدل : 0.25 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 54
نقاط التقييم: 287
ساره ساسو1 is a jewel in the roughساره ساسو1 is a jewel in the roughساره ساسو1 is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
ساره ساسو1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي جراتان الباذنجان والكوسى




3 حبة متوسطة باذنجان
3 حبة متوسطة كوسى
1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر
1 حبة متوسطة فلفل حلو أصفر
1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر
4 حبة كبيرة طماطم شرائح
الصلصة:
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل أخضر مفروم
3 حبة كبيرة طماطم أنصاف
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب جبن موزاريللا
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
للقلي زيت ذرة
1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الاوسط. أحضري طبق فرن مناسب.
2. باستعمال سكين حادة قطعي الباذنجان إلى شرائح، أنثري عليها بعض الملح، أتركي الباذنجان لبضع دقائق لتتكون قطرات على سطح الشرائح، باستعمال ورق المطبخ إمسحي الشرائح لتتخلصي من الملح الذي على الباذنجان.
3. قطعي الكوسى طوليا إلى شرائح بسماكة 4/1 سنتيميتر.
4. قطعي الفلفل الحلو إلى أرباع بالطول ثم كل ربع إلى نصفين فيصبح لديك 8 أصابع من الفلفل.
5. في طبق عميق ضعي كمية من الدقيق.
6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة.
7. ضعي شرائح الكوسى في الدقيق لتتغطى من الجهتين ثم ضعيها في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي الكوسى وضعيها في طبق الفرن.
8. ضعي شرائح الباذنجان في الدقيق وإقليها على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون، ضعيها في الطبق مع الكوسى.
9. كرّري نفس الخطوة السابقة مع الفلفل الحلو الأخضر، الأحمر والأصفر، ضعيها في الطبق.
10. وزعي شرائح الطماطم على الخضروات ثم اسكبي الصلصة، وزعي الجبن ثم انثري البابريكا.
11. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتسبك الصلصة ويصبح لون الجبن ذهبي. قدمي الجراتان مباشرة.
12. الصلصة: في إبريق الخلاط ضعي الطماطم وشغّلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
13. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم والفلفل، أضيفي عصير الطماطم، الأوريجانو، الملح والفلفل، أتركي الصلصة لتتسبك بضع دقائق.





من مواضيع ساره ساسو1
توقيع : ساره ساسو1

http://forum.hwaml.com/image.php?u=81803&dateline=1377563154

عرض البوم صور ساره ساسو1   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد قشر الباذنجان ، وصفة لمحاربة الشيخوخة ، اهمية قشر الباذنجان snow white منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 0 09-05-2012 09:05 AM
فوائد قشور الباذنجان ، الاهمية الطبية لقشور الباذنجان ، استخدامات قشور الباذنجان snow white منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 0 08-23-2012 05:39 PM
فتة الباذنجان ، طريقة عمل فتة الباذنجان ، خطوات عمل فتة الباذنجان الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-14-2012 05:10 AM
فوائد قشر الباذنجان ، قشر الباذنجان للشيخوخة ، اطعمة تؤخر الشيخوخة snow white منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 0 08-12-2012 08:18 AM
فوائد قشور الباذنجان ، قشور الباذنجان وفائدتها ، اهمية قشور الباذنجان للصحة snow white منتدى الصحة الغذائية والطب البديل 0 07-31-2012 01:02 AM


الساعة الآن 12:45 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .