صينية الدجاج بالخضروات

[Rihem]

صينية الدجاج بالخضروات



المقادير:

- خضار مشكل حسب الرغبة، مقطع
(جزر، بازيلاء، فاصولياء خضراء، بطاطس، كوسه، باذنجان)
- حلقات بصل تدعك بفلفل اسود
- 3 - 4 فصوص ثوم مقطعين قطع كبيرة
- شوربة دجاج مركزة ومضبوطة الحدق، حوالى 2 كوب للصينية الصغير
- عصير طماطم فرش حوالي 2 طماطم
- 2 ملعقة صلصة
- كرفس مقطع حلقات
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- قليل من الفلفل اسود والزعتر، بابريكا, بهارات فراخ
- ورقة لورا
- ملعقة سمنة، او زيت



الطريقة:

- يقطع الخضار فى الصينية وينثر البصل والثوم والكرفس فى وسط الخضار وتقلب كل محتويات الصينية جيدا

- تضاف البهارات والصويا وتقلب جيدا فى الخضار

- يسقى الخضار بالشوربة "تقريبا لا تغطيه", وتوضع الصلصة وعصير الطماطم، ونقلبها فى الشوربة

- نضع قطع الدجاج فوق الخضار

- نخلط ملعقة صلصة مع زيت وقليل من الصويا وبابريكا وفلفل اسود وعصير نصف ليمونة وندهن قطع الدجاج

- اخيرا توزع ملعقة السمنة على الوجه ونغطي الصينية

- توضع الصينية فى الفرن على نار متوسطة حتي تمام الاستواء

- ثم نرفع الغطاء ونتركها حتي يحمر الوجه وتقدم ساخنة


صحة وعافية