حلى اكواب الكنافه ، طريقة عمل حلى اكواب الكنافه ، كيفية عمل حلى اكواب الكنافه

[الشيف جميلة]

حلى اكواب الكنافه ، طريقة عمل حلى اكواب الكنافه ، كيفية عمل حلى اكواب الكنافه
حلى اكواب الكنافه ، طريقة عمل حلى اكواب الكنافه ، كيفية عمل حلى اكواب الكنافه
حلى اكواب الكنافه ، طريقة عمل حلى اكواب الكنافه ، كيفية عمل حلى اكواب الكنافه
حلى اكواب الكنافه ، طريقة عمل حلى اكواب الكنافه ، كيفية عمل حلى اكواب الكنافه






المكوّنات و المقادير

1/4 كيلو كنافة، خُصلات كوسا أو خيار أو اسطوانة معدنية زيت للقلي 1 كوب توت 1 كوب سكر 2 كوب كريمة لباني مخفوقة توت طازج، وأوراق نعناع للتزيين

أكواب كنافة بكريمة التوت
طريقة التحضير - تُبلل الكنافة قليلاُ بالماء، وتُلف خصلة منها حول الخيار أو الاسطوانة المعدنية، مع غلق الأطراف بقليل من الحليب. - تـُلف بورق بلاستيك وتـُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك. - تُقلى في زيت غزير ساخن حتى تَحمر من جميع الجوانب، تُرفع على منشفة ورقية، وتُترك لتبرُد قليلاً، ثم تُنزع الاسطوانة بخفة. - يُخفق التوت مع كوب من السكر في الخلاط الكهربائي حتى تتكون صلصة مركزة. - تُوضع صلصة التوت في إناء، وتُرفع على نار متوسطة وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر جزء من السائل وتُصبح الصلصة غليظة القوام، ثم تُترك لتبرد قليلاً. - تُخلط الكريمة اللباني مع صلصة التوت في وعاء عميق، وتُقلب بخفة حتى تمتزج المكونات. - توضع كريمة التوت في كيس حلواني، وتُملأ بها أكواب الكنافة، وتُزين بوحدات التوت الطازج وأوراق النعناع.