أول آيس كريم من حليب النوق

[إحساس إمرأة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أول آيس كريم من حليب النوق مزرعة ألبان العين في الإمارات تعلن نجاح إنتاج أول آيس كريم من حليب النوق في العالم، وعزمها إنتاج حليب نوق بنكهات الزعفران، وماء الورد، والهيل، والشوكولا، والتمر. وقال الرئيس التنفيذي للمزرعة عبدالله الدرمكي: "باعتبارنا مزرعة إماراتية خالصة، نعمل منذ سنوات على ابتكار منتجات حليب مستمد من تراث الدولة"، مشيراً إلى أن فريقاً بحثياً توصل إلى إنتاج حليب النوق بنكهات جديدة، تعد الأولى من نوعها عالمياً. وذكر الدرمكي لصحيفة "الإمارات اليوم" أن الفريق البحثي، نجح في إنتاج آيس كريم من حليب النوق، ويعمل حالياً على دراسة طرحه في الأسواق، ليكون المنتج الأول من نوعه في الدولة والعالم، منوهاً بأن ألبان العين، اتجهت إلى ابتكار هذه المنتجات لتحفز المواطنين والمقيمين، من مختلف فئاتهم وأعمارهم، على تناول حليب النوق لفوائده الصحية العديدة، خصوصاً أنه يعد صيدلية لعلاج أمراض عدة، وفي الوقت نفسه نسهم في الحفاظ على جزء من تراث الخليج.