الحنيذ

[ملكه بعيون زوجي]

اليوم يوريكم احلا حنيذ بقدر الضغط ---كل شي عندي بقدر الضغط --ما باقي الا العصير --ههههه ههههه
بس فعلا روعة ----تايعوني





المقادير سهلة
نص دجاجه متبلة يـ (ملح – اجينو موتو –كارير –لون زعفران –بهارات مشكلة )
نتركها تتبل من بدري



نجهز الرز مقاديرة ( زيت -بصل- وبهارات عربية صحصحة – حبة فلفل حار – ملح )
3ك رز مغسول وما ننقعة افضا ابوكاس
انا استخدمت باب الهند وانهرس شوي -طبعا الطريقة العادية للرز المندي



اضيف الرز والملح والموية ---واول ما يغلي اطفي

كما في الصور
قدر الضغط الكبير واحط فية اربع ملاعق او شوك بالشكل هذا وعلي النار علشان يسخن



انزل القدر الصغير فيه علي الملاعق علشان ما يلصق في القاع



ارتب فوقة اسياخ الشوي علي القدر بهذا الشكل



احط الدجاج فوق الاسياخ كذا


واقفل الضغط مضبوط واخلية لين يصفر علي خفيف لمدة خمس دقايق واخفف النار واتركة (لمدة ساعة كاملة )


وبعد الساعة افتح القدر والاقي هذي النتيجة المبهرة


اجيب فلفلة باردة واحط فيها زيت وجمرة واقفل عليه مرة ثانية خمس دقائق


وبعدها استمتعوا باحلا حنيذ بقدر الضغط


جربوه وعطوني خبر

ررررررررررررررررررررررررررروعة قليلة علية من اكلات البر الي تجنن