ستيك بوافر

ساره ساسو1 · 09-11-2013, 10:59 AM

المقادير :

2 قطعة من ستيك لحم العجل منظفة من الذهن والعصب
3 أكواب من صلصة الديمي غلاس
2 ملعقة من البصل المفروم ناعم
فلفل حب أو يابس مدقوق قليلاً
3 ملاعق زيت نباتي
ملعقة زبدة
ملح
بهار أبيض
2 ملعقة خل

طريقة التحضير :

تملح وتبهر قطع اللحم ثم نضيف الخل وتغطى وتترك في البراد لمدة ساعتين تخرج وتوضع على الشواية مع قليل من الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تقلب للطرف الآخر 5 دقائق أخرى حتى تستوي .
في هذه الأثناء توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وينسف البصل قليلاً ثم نضيف صلصة الديمي غلاس ونحرك باستمرار حتى الغليان .
عند استواء اللحم يسكب في طبق التقديم ويوضع مقدار كوب من الصلصة على الوجه ثم نوزع حبات الفلفل على الوجه .
وأخيراً نضيف الكريم رش على وجه الصلصة ويقدم الطبق مع الرز و الخضار سوتيه .

ملاحظة :
يمكن خلط الصلصة مع البوافر المطحون أثناء الغليان وذلك حسب الرغبة .

υм вtℓαα · 09-11-2013, 09:28 PM

يعطيك العافييييه

إحساس إمرأة · 09-13-2013, 10:45 AM

إحساس إمرأة · 09-13-2013, 10:45 AM

ام ارجواااااان · 09-13-2013, 12:56 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ستيك بوافر	ساره ساسو1	قسم التغذية	4	09-08-2013 08:21 AM
اخطاء وضع الليب ستيك 2013 ، وضع الليب ستيك 2014 ، مكياج ماركة	crazy girl	الموضة و الجمال	2	05-25-2013 01:32 PM
ستيك مشوى للدايت ، كيفية عمل ستيك مشوى للرجيم ، طريقة عمل ستيك مشوى	بسملة123	قسم التغذية	1	09-11-2012 11:04 AM
ستيك باللحمة للدايت ، كيفية عمل ستيك باللحمة للرجيم ، طريقة عمل ستيك باللحمة	بسملة123	قسم التغذية	0	09-08-2012 09:42 PM
ستيك بالخضار ، طريقة عمل ستيك بالخضار ، وصفة لعمل ستيك بالخضار	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-06-2012 03:55 AM