السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أود أن أطرح موضوعا هاما وهو الأتيكيت الخليجي ووضع آليات التعامل والتصرف مع المواقف الحياتية المختلفة مع الناس والزوج ، بصراحة لأنني لاحظت كثيرا من النساء بعد الزواج تصبح ناقصة في الذوق مع المجتمع النسائي
فهل يمكننا كتابة معرفتنا بهذه السلوكيات
الحلقة الأولى : استقبال الضيوف والقيام بواجب الضيافة
أعتقد أهم شيئ يريح الضيف الترحيب به عند قدومه ونسبة الترحيب تعتمد على غلاة الشخص والفترة الزمنية التي لم يزورنا فيهاومن الكلمات التي يجب أن تقال
مرحبا .. مرحبا الساع (أي مرحبا بالساعة التي زرتنا فيها)
زارتنا البركة .. تفضلوا
مرحبتبن ...مرحبتين ...مرحبتين
وبعد جلوس الضيوف نسألهم عن أحوالهم وأحوال أهلهم وجيرانهم ونردد الحمد للة يستاهلون الخير - علي كل خبر ايجابي عنهم-
وإياكم طرح السؤال التالي " شو أخباركم" لأنها مرفوضة وتدل على عدم ذوق السائل ولا تزعلين إن ردت عليك أحد النساء الكبيرات في السن "الأخبار في الجرايد"
بين كل فترة وأخرى نرحب بهم ونشعرهم بمدى فرحتنا بزيارتهم بمعنى آخر نشعرهم بأنهم قدموا إلينا من بلاد بعيدة ونحن مشتاقين لهم كثيرا
لا نترك الضيوف لوحدهم وإنما يجلس بعض أفراد العائلة معهم وإذا لم يوجد لا نطيل غيابنا عنهم
نحضر المدخن بعد حوالي عشر دقائق من حضورهم وندخنهم بالعود أو الدخون ولكن العود أفضل
ثم نحضر (الفاله) وهي ما سيقدم للضيوف ويفضل وجود أنواع كثيرة كن الأصناف ويجب وجود الفاكهة والحلويات والمكسرات والحلوى الخليجية وغيرها إذا أحببت الإضافة
طبعا يجب تبادل أطراف الحديث معهم
نصب القهوة بعد ذلك ويجب عدم ملء الفنجان بل تكون القهوة في ثلث الفنجان وتقدم باليد اليمنى ويكرر الصب حتى يهز الضيف الفنجان دلالة بالأكتفاء
نحضر المدخن مرة أخرى بالدخون وصينية الععطر ونعطر الضيوف
إذا أحضر الضيوف سائق لا تنسون تحطوله قليل من الفالة بعد انتهاء الضيوف منها
وإذا كانوا الضيوف من بلد أو إمارة بعيدة لاتنسون دلة القهوة والفناجين تعطونها للسائق قبل مغادرتهم
إذا حظر الضيوف قرب الظهيرة أصروا عليهم بتناول الغداء فإذا وافقوا أتموا واجب الضيافةويكون الغدا مكون من اللحم والرز وأصناف أخرى
وإذا كانوا من بلد بعيدة ضعوا لأطفالهم الغداء في آنية ليحملوها معهم
وتوصوا في اللحم
وشكرا
هل من إضافة أو تعديل لما كتبت؟
10-02-2009, 04:56 PM
الأتيكيت الخليجي1- الضيافة
الشوق عطري 
جديد منتدى قسم التغذية
العرض المتطور
