كيف اعمل المتبل ؟

[عهد الوفاء]

لو سمحتوا حبيباتي
لو ممكن تعطوني طريقة حلوة وسهلة لمتبل الباذنجان
وكيف اشويه بالفرن احسه يطول

[طال@عمري]

غسلي الباذنجان وحطيه بالفرن بصينيه وقلبيه كل ربع ساعه وبعد ساعه طلعيه وغرزي فيه شوكه او سكين اذا دخلت بسهوله وتحسينه من جوا كان سايل او شبه سايل يكون استواء


طلعيها وخليها تبرد شوي وانزعي الجلد الاسود منها والقبعه اللي فوق الخضراء

يبقى عندك بس الخولاصه

حطيها بالخلاط وحطي معها زبادي وملعقتين طحينه سايله واخلطيها مع بعض

وحطيها بثلاجه لوقت التقديم وزيدي عليها الملح وليمونه اعصريها وبالعافيه


اتمني وصلتلك الفكره او شرحي

[عهد الوفاء]

شكرا لك حبيبتي
الله يجزاكي خير ويعطيك العافية

[مؤلمه]

اسهل طريقه ولذيذ ومعتمد

قطعي بيذنجاان دواير واقليه وبعدين نشفيه من الزيت بورق نشاف

حطيه ب الخلاط مع زبادي وفص ثوم وطحينه الزبادي يكون اكثر من الطحينه افرميهم سوا وتقدرين تقدمينه بنفس الوقت

[البنفسجيه]

طريقتي نفس طريق الاخت طال عمري بس انا اضيف لها ثوم..