كور الشوكلاطة المقلية..

[sosolibya]

كور الشوكلاطة المقلية..

بسم الله الرحمن الرحيم

المكوّنات و المقادير

• 1/2 كوب شكولاتة غامقة، سائلة
• 1/2 كوب جبن مسكربون
• 2 بيض مخفوق
• 1/3 1 كوب لوز مطحون
• 2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
• زيت للقلي
• شكولاتة بيضاء، سائلة وصلصة توت للتقديم

طريقة التحضير

- تُخلط الشكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.

- يُشكل خليط الشكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق.

- تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).

- تُحمر كرات الشكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- يُوزع قليل من الشكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشكولاتة.

- تُقدم دافئة مع صلصة التوت.



ملحوظة: يُمكن الاستعاضة عن جبن المسكربون بجبنة كريمة.




منقول لعيونكم..