طبق الفريكة على الطريقة السورية

[demoshka]

مساء الخير ويسعد اوقاتكم بكل خير

طبقي الجديد اليوم الفريكة الطبق السوري المشهور

المقادير وهي كاْس فريكة _ كيس با زلاء _ الصنوبر واللوز والفستق للتزين _ سمنة

اللحمة المسلوقة

الطريقة نسلق اللحم حتى يستوي جيدا

نضع ملعقة سمن ثم نضيف عليه البازلاء ونتركه على نار هادئة جدا حتى تستوي البازلاء بعد ذلك نضيف مرق اللحم

بمقدار 2 كاْس ونغسل الفريكة جيدا ثم نضيفها على البازلاء ونضيف الملح والفلفل الاسود الذي يضيف نكهة رائعة

ونبقيها على النار حتى الاستواء

ملاحظة ( الفريكة انواع منها يستوي بسرعة ونها ياْخذ وقت من اْجل ذلك لا تستغربي اذا مرات اخدت وقت للاستواء )

طبعا اللحمة جاهزة و نسكب الفريكة ونضيف اللحم على الوجه وانا ببقي قليل من البازلاء المطبوخة للتزين



ونضيف البازلاء على الوجه ونضيف المكسرات بعد ان نكون سوينها على النار حتى تاْخذ اللون الذهبي




واكيد يقدم معها سلطة اللبن با الخيار

وصحة وعافية